流言：橘子皮内侧和橘子瓣上包裹着的白色棉絮状、丝状物叫作橘络，又称橘丝、橘筋，通常是白色，晒干后多为淡黄白色，放置时间久了会变成棕黄色。有人说橘络营养价值高，认为应该吃掉，不能丢。

　　真相：橘络其实也是一种果皮，我们经常说的“橘子皮”是有外、中两层果皮，外面那层光滑的、或橙红或金黄的是外果皮，橘络其实就是“中果皮”。

　　实际上橘络确实是有一些营养，它的成分主要是水分和膳食纤维，也有一些植物多酚类物质。不过，考虑到橘络的量实在太少，而且口感并不是很好，毕竟大部分是膳食纤维，如果觉得丢掉可惜，那就吃掉；但如果觉得口感不好，不吃也没关系，这就完全看个人喜好了。因此完全没有必要夸大橘络的营养价值。真想补充膳食纤维，多吃点杂粮效果更好。