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第14版:科技生活·百科
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2021 年 08 月 26 日 星期 放大 缩小 默认  
科学辟谣

反季水果不健康?

  流言:反季水果在种植过程中会出现不利于健康的因素。

  真相:反季水果不健康这种观念并不准确。

  在日常生活中,虽然更建议消费者在选购水果时侧重于购买当季、当地产的水果,但也需要保持水果种类的多样性。

  果蔬中是否存在不利于健康的因素,与自然栽种或是大棚栽种之间没有必然联系。随着现代化农业技术的推广应用,大棚栽种水果技术越来越成熟,所有的保鲜剂、食品添加剂、植物生长调节剂,只要是国家相关标准允许使用的,且在规定的用量下,对人体健康是没有危害的。 (本报综合)

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