材料：酸菜260g、五花肉100g、毛葱2个、大蒜3瓣、食用油10mL、鸡油4mL、五香粉2g、生抽3mL、盐2g。

　　做法：

　　1.酸菜洗净后切细丝，控干水分，备用。

　　2.五花肉切薄片、毛葱切碎、大蒜切碎。

　　3.锅中倒入食用油，烧热后放入五花肉翻炒均匀后倒入鸡油，再翻炒1~2分钟。

　　4.依次倒入毛葱碎、五香粉、生抽，翻炒均匀放入酸菜，再翻炒3分钟。

　　5.加入食盐、大蒜碎，翻炒均匀即可。