材料:章鱼200g、低筋面粉280g、鸡蛋2个、圆白菜150g、柴鱼片5g、海苔碎2g、食盐4g、照烧酱15g、沙拉酱15g、清水450mL、食用油适量。
做法:
1.将章鱼和圆白菜洗净切丁,备用。
2.准备一个大碗,过筛低筋面粉,加入鸡蛋、食盐、清水,搅拌成均匀无颗粒的面糊。
3.面糊中加入圆白菜丁、章鱼丁,搅拌均匀,备用。
4.在电饭煲内胆中均匀涂抹一层食用油,倒入面糊,选择“煮饭”模式。
5.煮好后,将电饭煲内胆倒扣脱模,放入盘中,在表面淋上照烧酱、沙拉酱,再撒上海苔碎、柴鱼片即可。