任何东西都是有使用期限的，比如，大家都知道食物放久了会过期，但对于餐具而言，它们不会像食物一样变质发出异味，所以会导致大家忽略它们的保存期限，从而对自身健康造成危害。那么，餐具需要多久换一次才合适呢？各个材质的餐具又该买哪一种呢？接下来就一起看看吧。

　　木筷和竹筷

　　木筷和竹筷是家庭生活中最常用的，不过由于其易发霉的性质，这类餐具难以长期保存。相比之下，竹筷的寿命会比木筷更短一些。这主要是因为竹筷特殊的吸水性能，使其肉眼看不见的内部成为了霉菌的生长热土。一般来说，竹筷连续使用一两个月后，就应该进行更换。

　　而木筷的寿命则和树种有关系。一般的桦木、杉木或是杨木，跟竹筷相比也没有很大的差别，都是不适合用太久的材质；而高档木筷也许会选鸡翅木、红木或是铁木，这种木材结构致密，即便生长霉菌也主要附在表面，只需要洗净再蒸煮五分钟，就能达到消毒效果，可以继续使用。

　　塑料制品

　　塑料的出现，可以说成功解决了木制品和竹制品容易发霉的问题。不过，塑料也存在不少隐患，而最直接的问题就是容易老化。比如最常用于餐具的塑料是聚丙烯，是微波炉的专用塑料。虽然聚丙烯不会释放有毒物质，但长期使用，再加上光照，这种塑料还是会发生降解、变软等问题。并且，它在老化过程中，还常会出现一种塑料特有的裂纹（也就是银纹），如果观察到了这种现象，就说明餐具该更换了。

　　仿瓷塑料

　　仿瓷塑料就像它的名字一样，即看起来像陶瓷，其实是塑料，其主要成分是三聚氰胺-甲醛树脂。这种塑料虽然不怕光照，但在酸的作用下，会分解成三聚氰胺及甲醛，如果家庭里做菜经常放醋，就不太适合使用这类餐具。一般条件下，这类餐具的寿命可以有数年之久，一直用也不会有明显变化。

　　陶器、瓷器和玻璃

　　陶器、瓷器、玻璃，它们的成分都是硅酸盐，只是因为原料配比和烧制工艺不同，所以各有各的模样。而它们的寿命则取决于家中熊孩子及宠物的捣乱程度，因为通常情况下，只要不把它们摔破，它们就可以一直用下去。

　　但不能说这几种材料就一点隐患也没有。毕竟为了美观，陶器、瓷器通常都会上釉，往往彩釉中又会含有一些重金属，而玻璃则会加入一些增加折射率的金属矿物（比如铅制成的水晶玻璃）。如果加工过程合乎标准，就可以不必担忧，但如果发现碗里的彩釉突然掉色，或是玻璃表面变成了磨砂，那毫无疑问，这是由于它们的品质不够高、质量不过关，此时应该立即更换。

　　不锈钢、银器和铜制品

　　时至今日，常用的金属餐具主要是银器与不锈钢，偶尔还有一些铜制品。

　　不锈钢若单论寿命，它超凡的抗腐蚀性必然能经得起时间考验，用几十年也不会有什么变化。不过不合格的不锈钢却存在溶出铬、镍等重金属的隐患，因此切不可贪便宜，买那些没有生产日期、生产厂家、生产地址的“三无产品”。

　　银器虽然奢华，但在使用过程中却容易发黑，需要处理后再用。

　　而铜器容易腐蚀形成绿色的铜锈，会跟着食物进入体内影响身体健康，因此不推荐。