三月初启，走进酉阳县万木镇万木村光伏农业产业园，阳光照射下，一排排光伏发电板熠熠生辉，30亩光伏基地里“躲藏”着种植灰树花菌的大棚。在这里，光伏板成为灰树花菌的“保护伞”，灰树花菌则铺就了周边群众的“致富路”。

　　因地制宜 为村民找到致富抓手

　　灰树花俗称“舞菇”，属多孔菌科树花属。据测定，100克灰树花菌干品含氨基酸23.5克，比香菇氨基酸含量高一倍以上，因此有“食用菌王子”之美称，是极具发展前景的高档食用菌。

　　2018年初，万木镇通过招商引资，让重庆宙鑫农业开发有限公司（下称宙鑫公司）正式落户万木村，打造“光伏+农业”立体产业园，采取“棚上发电、棚下种植、园区旅游”的立体生产模式，将太阳能发电、高效农业、观光旅游业有机地结合起来，打造了一个清洁能源利用、现代科技展示、农业技术创新、产业精准扶贫“四位一体”的新型农业产业综合体。

　　“之所以选择种植灰树花菌，一是因为有天然的条件——位于武陵山脉腹地乌江画廊边的酉阳县万木镇，群山环绕，海拔600米，富含富硒土壤，昼夜温差大，是适合灰树花菌仿野生栽培的最佳环境。二是灰树花生产周期短、见效快。”宙鑫公司负责人田涛说。目前，全村灰树花种植面积已经有50多亩，每年产量近25万公斤。

　　抱团发展 打造特色产业集群

　　“今天的气温上升了，必须马上洒水降温。”作为基地的技术工，田碧娥熟知灰树花菌的生长习性。从种地的农民到大棚里管护灰树花菌的技术工，田碧娥实现身份的转变仅用了一年的时间。

　　为了让村民尽快熟悉灰树花菌的种植技术，宙鑫公司采取“公司+基地+农户+村集体”的发展模式，对栽培大户在菌种供应、技术指导和产品加工销售等方面给予支持。

　　宙鑫公司还与酉阳县农业农村委科教信息科等部门合作，开办了食用菌技术培训班，对广大菌农进行技术培训，每年培训食用菌专业人才200多人，为灰树花菌实现规模化人工栽培提供了可靠的技术保障。

　　此外，为保障农户的种植效益，公司采用保价回收农户产品的方式进行统一加工、包装、品牌化销售，农户年收益达到5000至6万元不等。

　　科技创新 寻找新的效益增长点

　　品牌是一个企业的标志。为此，宙鑫公司大力发展品牌建设，先后注册了“屯上菇农”“苗菇粮”两个商标，并通过了中国绿色食品发展中心认证，获得了绿色食品证书。为了进一步提高产品品质，公司不断加大对灰树花菌产业的开发力度，引进最新培育出的、产量转化率高、色黑、叶片薄、味浓的更新换代的灰树花菌新品种——富硒灰树花菌。

　　如今，越来越多的消费者渐渐熟知酉阳灰树花菌，灰树花菌已打入酉阳特产超市和桃花源等著名景区。此外，宙鑫公司通过“互联网+”模式，借助“农超对接”、观光旅游、农家乐采摘等多种形式推介，产品已远销成都、北京、贵阳、山东等大中城市。

　　眼下，宙鑫公司正着力延伸产业链，加大灰树花菌深加工开发力度，生产灰树花酱、灰树花茶、灰树花粉、灰树花多糖片等养生系列产品。

　　“下一步，我们准备建设一个灰树花菌研发中心，完成产品的全产业链建设。在中心的支持下，可以完成菌种的更新换代、加工产品的技术工艺升级；灰树花茶、酱、汤的开发进一步加强，把灰树花菌相关产品做成一个系列，提高灰树花菌的附加值。”田涛说。