1.停止食用可疑食品，避免过量食用导致病情加重。

　　2.进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时,可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐，排出毒物。

　　3.在中毒者意识清醒时，取食盐加开水冷却后一次喝下，多喝几次，稀释毒性。也可将鲜生姜捣碎取汁，用温水冲服。

　　4.进餐时间已超过2~3小时，而且精神较好,则可服用些泻药，促使中毒食物和毒素尽快排出体外。

　　5.卧床安静休息，对呕吐物严格进行消毒处理。饮食要清淡，先食用容易消化的流质或半流质食物。

　　注意事项：在发生食物中毒后，要保留导致中毒的食物样本或者中毒者呕吐物，以便提供给医院进行检测。

　　本栏目由重庆市全民科学素质纲要实施工作办公室协办