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第16版:科技生活·巴渝文学
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2021 年 08 月 26 日 星期 放大 缩小 默认  
乡村振兴

又到葡萄红紫时

欧文礼

  兴奋

  6月25日这一天,宁静了一年的葡萄广场兴奋起来。笑容可掬的果园主人来了,忙碌在葡萄广场的展位上,热情地邀请大家品尝,诚恳地听取建议,熟练地发放传单。欢天喜地的游人来了,带着企盼,带着渴望,徜徉在葡萄广场的展位边,挑选着自己心仪的紫色甜蜜。舞台的精彩来了,大气磅礴的《大兴鼓韵》敲响第十二届重庆璧山葡萄采摘节的序章,《共圆中国梦》的舞蹈舞出了生活的美好,到最后的红歌快闪《唱支山歌给党听》,将气氛推向高潮,人们挥舞手中的红旗,合着节拍一齐高唱,深情地演绎了大家对幸福生活的热爱,对党的礼赞。清脆悦耳的旋律,惟妙惟肖的表演,热情的节日致词,高亢的开幕宣告,开启了一场“尽享清爽夏日,寻梦都市田园”之旅。

  我在一个个葡萄展位前流连忘返,很多果园业主是我的老朋友,见了面热情地走过来握手,亲切地谈起各自果园的变化。在丰和元农庄的展位前,业主江涛对我说,他改变了经营理念,全部施用农家肥、有机肥,要做最原始、最生态的果园。他号称自己的葡萄“阳光充足、山泉灌溉、有机种植”,从而实现“葡萄生态园,口甜胃更甜”的目标。他拿了几串蜜莉葡萄过来让我品尝,和别的蜜莉葡萄不同,他的葡萄籽粒松散,紫色的果肉表面,有一层白色的果粉,我知道,这是有机种植的标志。我品尝了一下,口感的确纯正,不像其他蜜莉葡萄那样外甜内酸。我还在勇峰葡萄果园的展位前和业主冯大勇交流,他说,他的果园已经全部使用了避雨栽培,加上地处茅莱山的半腰,光照充足,因此,果园这些年效益很好。他拿了一串夏黑葡萄让我品尝,宝石般乌黑的葡萄汁水饱满,果皮柔韧,有提子的品质,非常不错。一圈展位看下来,我胃里装满了甜美,心中装满了亲切,眼里装满了珍珠玛瑙,耳朵里装满了葡萄。

  诱惑

  璧山是中国优质葡萄之乡、重庆优质葡萄之乡。璧山的葡萄,有“早、中、晚”熟优质品种30多个,有20来个品牌通过农业部“绿色农产品”认证。比昂扣、醉金香、温克等品种,在中国葡萄学会优质葡萄评比中荣获金奖,蜜莉葡萄被授予“中华名果”称号。玫瑰香型的葡萄,品种众多,有巨玫瑰、早霞玫瑰、阳光玫瑰、玫瑰香等,每一种都让人垂涎欲滴。

  葡萄之乡的葡萄,从6月中下旬就开始成熟,一直采摘到9月中旬。最早成熟的葡萄是蜜莉。蜜莉葡萄具有长势旺、抗病强、耐湿强、成熟早、产量高、外观美、品质优等特点,是重庆最早上市的葡萄品种之一,比成都、武汉早上市20天。这种葡萄着色整齐,皮薄且韧、易剥离,不易裂果;果肉汁多味浓甜,甜度在17%以上,被称为“重庆的甜葡萄”。蜜莉葡萄之后,是夏黑、醉金香、玫瑰香、维多利亚、美人指等,满足大家对美好生活的向往。璧山最晚成熟的葡萄,是比昂克和阳光玫瑰。这两种葡萄,经过了盛夏火热,甜度非常高,吃起来特别细腻清香,果肉有质感,算是璧山最高端的葡萄品种。

  璧山的葡萄采摘节连续举办了十二届,每年的起止时间一般都是6月下旬到8月底,十分热闹。我曾经写了一首第四届葡萄旅游文化节的诗,有如下一些诗行:节日的喜悦弥漫着葡萄园/舞台上,嗨吃葡萄的比赛/正在火热地进行/第四届葡萄旅游文化节的活动/正在有条不紊地开展/其实,在这葡萄节的热闹之外/那些喜形于色的游人/在最美的葡萄园里自由徜徉/采摘葡萄的游客,把阳光的灿烂驮在肩上/把心的灿烂写在脸上/甜蜜蜜,美滋滋/葡萄极具魅力的诱惑/让怯生生的风沉醉/让蜜蜂和彩蝶迷失自己。今年的葡萄采摘节,以“尽享清爽夏日·梦寻都市田园”为主题,大家在欣赏歌舞、非遗表演之外,还可以品尝葡萄以及脆红李、蜂糖李、水蜜桃、蓝莓等各种时鲜水果,更可以在葡萄园体验趣味十足的农事游戏。

  欢乐

  今天这个节日里,你可以选择去启辰、润天河、本草传说、一博阳光、金虹等这些集采摘、休闲、美食、民宿为一体的葡萄园农庄住下来,去体验“乡愁”的美丽,去品尝葡萄的醇美;也可以选择去渝雅园、丰和元、酉辰、腾飞、向巴、莉莉、桂英、幸福、新雨、兰沁、相思、绿园、留念、荣和、明月、怡然等葡萄园采摘葡萄之后,到枫香湖儿童公园、秀湖非遗小镇、秀湖汽车露营公园去游玩,然后去南门唐城、民国街体验美食,或者到奥特莱斯、俊豪中央大街购物,把葡萄采摘、旅游休闲、美食购物的心愿一并完成。

  把葡萄园建得像花园一样美。

  农文旅融合、生态采摘、休闲体验、旅游观光,是葡萄园建设的方向。

  葡萄采摘节节目演出之后,我去了渝雅园葡萄园。我看见果园的钢架大棚内,一排排郁郁葱葱的葡萄架上枝繁叶茂,一串串晶莹剔透、浑圆饱满的葡萄挂满枝头,如玛瑙、如翡翠、如温玉,散发出阵阵诱人的果香。一群俊男靓女拿着剪子,拎着小筐,穿梭其中,采摘品尝,摆好position拍照留念,不时传出阵阵惊喜之声,夸赞葡萄口感巴适、清香、甜美、圆润、细腻。还有融媒体中心的几位记者在这里采访摄像,拍快闪。据渝雅园的业主水哥介绍,目前他这个果园成熟的葡萄品种是夏黑,特点是早熟、无核、高糖低酸、香味浓郁、肉质细脆。我看他种的夏黑,果穗锥形,大小整齐,果粒紧密,果皮紫黑,厚而脆,着色一致,果粉厚。我摘一颗品尝,草莓香味浓郁,果汁紫红,异常甜美。水哥还说,他的醉金香、红瑞宝、阳光玫瑰葡萄也即将成熟,到时候欢迎大家来采摘。我知道,这几个品种都是葡萄的高端品种,肯定能够给我们大家带来惊喜。他还介绍,为减少农药等污染,他坚持用人工除草取代除草剂,粘虫板代替杀虫剂,有机肥代替化肥,采用绿色生态防控方式,保证葡萄的品质与安全。

  从渝雅园葡萄园出来,我又去了启辰葡萄园。这个果园在城丁公路边,我同业主周建也特别熟悉。这个葡萄园打造得很精致,园子采摘便道四通八达,更有葡萄观光长廊,长廊里挂满葡萄,硕果累累,园中还种植了紫藤、三角梅等观光植物,建有一个休闲农庄,竭力将农业与休闲观光融为一体,为游客带来视觉、味觉盛宴。这个果园成熟的葡萄有蜜莉、夏黑两个品种,都是钢架大棚避雨栽培,由于品质好,蜜莉葡萄卖15元一斤,还供不应求。我清楚,虽然露天种植的蜜莉葡萄每斤只需3元,但其品质和避雨种植的蜜莉不可同日而语。我在这个葡萄园中看见好几拨游客一边采摘一边品尝,议论着葡萄的口感,一些人还摸出手机,一阵狂拍,一边拍照,一边赞美。我知道,每一个葡萄园都一样,来采摘的人可以随便品尝,尽可以把你的胃撑满。

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