近日，全国首个AI社区智能食堂亮相上海长宁区虹桥社区。该AI食堂可数字化模拟烹饪中餐八大菜系，自动分菜、自动打包，并可根据算法调节菜品的温度和湿度。

　　据悉，AI社区智能食堂的早餐品种已超过30款，以中式早餐为主、西式早餐为辅，为顾客提供丰富多样的选择，食堂的AI系统还能提供菜品营养分析，为老年人、白领等不同的人群提供参考。此外，食堂设有的集储藏、接单、生产、打包等功能于一体的智慧小吃机，可24小时现制现售各种面食，待餐者扫码下单，立等可取。

　　目前，传统食堂用餐人员和工作人员的比例在35∶1至100∶1之间，即一个食堂工作人员服务35至100位就餐者，运用AI系统后，该比例可以提升至200∶1。