【真相】我国只有有机食品、绿色食品、无公害食品的认证体系，且三者的标准不同。目前没有纯天然食品认证体系。

　　纯天然食品，又叫自然食品。不少人会认为纯天然就是好的，但来源于天然资源加工而成的食品或添加剂，未必就一定是安全卫生的绿色食品。因为，天然植物如果受被污染的土壤、水源、空气及农药等因素的影响，一些有害成分会残留在植物内。如果天然植物在种植、收获、储存及制作过程中没有严格的质量控制，就更难保证它的食用安全性。

　　在我国，无公害食品、绿色食品、有机食品都是需要经过严格认证。其中，绿色食品分为A级和AA级。A级是指生产环境符合绿色食品产地环境质量标准，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准要求。AA级也叫有机食品，除了生产环境符合标准，在生产过程中不使用农药、化肥、食品添加剂等。

　　无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格的优质农产品及其加工制品。

　　按照标准来衡量3种食品，有机食品要求最高，绿色食品次之，最后是无公害食品，这些产品都会有相应的标志。

　　我国有严格的食品认证体系，农业部启动的“无公害食品计划”确立了“无公害食品、绿色食品、有机食品”发展战略，这3种产品的包装上都有规范的标志、认证编号以及厂名、厂址及认证的有效期限。而目前市场上一些产品宣传的所谓“纯天然”食品则属于商家为其产品戴上的“美丽光环”。消费者在选择绿色食品、有机食品时一定要认清标志。

　　本栏目由重庆市全民科学素质纲要实施工作办公室协办