中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。经过长期栽培、选择，柑橘成了人们的普通果品。关于柑橘的科学增甜方法，有以下五个步骤：

　　1.多施用有机肥。在柑橘生产中多施有机肥，既能及时满足生长所需的氮、磷、钾，同时还能补充镁、锌等中微量元素，更可改善土壤的酸度和容重，提高肥料利用率，改善柑橘缺素症状，提高土壤肥力，从而增加其甜度。

　　2.合理喷施叶面肥。于挂果后的早、中、晚期增施含有机质叶面肥，可选用含腐植酸叶面肥、海藻酸叶面肥，如海精灵生物刺激剂等，可提高叶片光合作用，提升抗逆性，促进着色，改善品质，且能提早成熟。

　　3.补施增甜素增甜。在柑橘转色期连续使用“增甜素”（此增甜素并不是甜蜜素）2~3次，一般是以液体氨基酸+高钾+中微量元素等为主的产品，可以适当增加柑橘甜度。

　　4.科学控水。在水分供应基本满足需要的前提下，一定时期内适度的水分亏缺对果实品质无不良影响。在果实膨大后期适当保持柑橘园土壤干燥，可以降低对氮的吸收，还能使果实汁液中可溶性固形物和含糖量有所提高，有利于提升果实品质。

　　5.适时采收。不同品种、不同地区成熟期不同，应根据果实成熟程度来决定是否采收，过早或过晚都不适宜。过早采收，果实内的营养成分不能转化完全，影响果实的品质和产量。过迟采收，虽然糖度略有增加，但落果和浮皮果也会增加，导致翌年产量下降。（本报综合）