炎热夏季，温度逐渐升高，虽偶有雨水天气来袭，让我们能偷得一丝清爽，但高温天气已经势不可挡。持续高温天气对蔬菜生长产生不同程度影响，种植户要准确识别，及时采取应对措施，减少损失。

　　1.蔬菜卷叶、萎蔫甚至死亡。高温强光持续时间较长，植株蒸腾掉的水分多于蔬菜根系从土壤中吸收的水分，蔬菜植株会失水萎蔫，叶片卷曲。时间一长，叶片坏死，甚至脱落，进而影响蔬菜的产量和品质。

　　2.植株徒长。温度过高，尤其是夜间温度高，蔬菜易徒长，影响后期开花坐果及植株的抗病能力。

　　3.转色不良。过高的温度会抑制正常色素的产生，影响果实转色，当温度高于35℃时，番茄茄红素难以正常形成，果实经常出现几种颜色相间的杂色。

　　4.落花落果发生多。高温影响花粉活力，导致茄果类、豆类蔬菜落花，降低坐果率，畸形果增多。

　　5.脐腐、日灼问题严重。高温常与强光照相伴，当过强阳光较长时间照射番茄、西瓜、冬瓜、辣椒果实，果实的向阳面会被阳光灼伤，造成日灼病；而高温干旱的环境下，脐腐病高发。（本报综合）