眼下，作为流行于冬春最常见的呼吸道传染病——流感已进入高发季节。那么，有什么好办法进行预防呢？近期，日本福冈女子大学国际人文学院从事饮食与健康研究的学者，发表在《欧洲临床营养学杂志》的一项劳动领域多部门队列研究表明，绿茶对流感有很好的预防效果，饮用越多，流感感染风险越低。

　　研究人员利用日本关东东海地方企业4个公司员工队列研究的数据，以其中3327名18～73岁的员工为对象，并按1∶2的比例随机抽样，将其中未发病的员工与被诊断为流感的员工进行对照，采用调查问卷的方式，就绿茶饮用频率等生活习惯与流感感染的关系，开展了调查研究。

　　绿茶的饮用量，根据一周内饮用杯数，分为几乎不喝（一周不到1杯）、有时喝（一周1～4杯）、几乎每天喝（一周5杯以上）三组，分析结果表明，与几乎不喝绿茶的组相比，几乎每天喝绿茶的组，流感感染风险明显降低了39%，并且绿茶饮用越多，流感感染风险越低，二者之间存在着非常显著的关系。

　　还有，将流感的感染仅限于使用诊断试剂盒诊断的病例进行分析，结果显示，几乎每天喝绿茶的人，流感感染风险降低了32%。此外，通过有无预防接种的分析发现，在未接种疫苗组中，几乎每天喝绿茶的人，流感感染风险降低了52%，而在接种疫苗的组，未发现因绿茶饮用所致风险降低（其作用均来自疫苗），说明绿茶有接近于流感疫苗一半的预防效果，作用极为显著。