食材：鸡蛋1个，低筋面粉20克，白砂糖适量，红枣5颗。

　　步骤：

　　1.用打蛋器将鸡蛋液打至有纹路就可以倒入低筋面粉；

　　2.将低筋面粉同鸡蛋液拌均匀；

　　3.给碗刷上油或者放上油纸，再倒入面糊；

　　4.将红枣切成小碎块放进面糊里；

　　5.将装有面糊的碗盖上保鲜膜，放入锅内蒸，用大火烧开水后转中火烧10分钟，最后关火焖5分钟再揭盖；

　　6.等蒸糕冷却后用刀切好装盘就能吃了。