1.食量巧安排。冬天昼短夜长，不但白天要喂好，夜间还要加喂一槽，日喂草13~15千克。

　　2.饲草巧搭配。冬天喂牛要尽量做到饲草多样化，要短草配长草，优质草配次草，如麦草、稻草配青干草、花生秧及苜蓿草等，这样混合均匀牛爱吃。

　　3.秸秆巧处理。饲草单一、营养缺乏容易导致牛排膘消瘦，而氨化过的饲草绵软、芳香、易消化，如果把秸秆进行氨化处理，牛不但爱吃而且易长膘。

　　4.尿素巧加喂。尿素是补充蛋白质的重要措施。一般6月龄以上的犊牛日喂40~60克，育肥牛日喂70~100克，成年母牛日喂150克。可按1/100尿素与精料混合后拌草饲喂，喂后半小时内不能饮水。

　　5.用料巧配合。喂精料时要软硬配合，如玉米、黄豆等硬料和麸皮、粉料等软料喂时要巧安排。开始先喂草，吃到多半饱时少加饲料，将要吃饱时多加料，并且要加有香味的饲料，如把黄豆炒香磨碎加在草内，虽然无青草，牛也能顿顿吃饱。

　　6.饮水巧加温。冬天不能给牛饮冷水，应饮25℃的温水，还要在温水中加点食盐、豆末，这样牛爱饮，并有降火、消炎等作用。

　　7.卫生巧刮刷。牛舍内的粪便应勤出，打扫干净，勤垫碎草、土，保持干燥卫生，防止牛蹄患病。晴天把牛牵到室外晒太阳，用刮子或刷子刷刮牛体，可促进血液循环，防止牛生疮癣。（本报综合）