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第05版:科技创新·综合
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我国学者在超冷原子量子计算和模拟研究中取得突破
垫江县与邻水县携手合作增强科技创新能力
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忠县农技协联合会为农业产业提供技术服务
饮用水越纯净越好吗?
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2020 年 06 月 23 日 星期 放大 缩小 默认  
科学生活知多少

饮用水越纯净越好吗?

  【真相】纯净水缺少很多人体所需的微量元素。

  【解析】现代社会,生活条件越来越好的同时,污染也越来越严重。因此人们对于食品安全也愈发关注。但许多人矫枉过正地认为水也是越干净越健康,于是纷纷选择既干净又方便的纯净水作为家庭饮用水。

  纯净水是天然水通过多种工序除去水中的杂质而得的饮用水。不过,纯净水在除去对人体有害的细菌、毒素、化学物质的同时,也除去了对人体有益的微量元素,如钙、镁、钾、硒等。纯净水有较强的溶解能力。因此,经常饮用纯净水的话,体内的许多微量元素不仅得不到补充,反而会因为溶解于纯净水中被汗液、尿液带出体外,造成体内微量元素的再度减少。

  健康的饮水必须含有一定的矿物质。人体所需的十多种微量元素,主要来源之一就是饮用水。微量元素对于正在发育的青少年以及身体衰弱的老年人尤为重要,喝纯净水长大的青年则可能会感到浑身乏力,或提前患上心血管等老年性疾病。无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分,缺钙时,儿童易患佝偻病。钾的作用主要是维持酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。“纯净水”“蒸馏水”中不含无机盐,因此青少年与老年人一定不要长期饮用纯净水。成年人也最好少喝纯净水,自己烧的白开水才是最安全、健康的饮用水。

  本栏目由重庆市全民科学素质纲要实施工作办公室协办

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