梁平区万石耕春·千年良田10万亩高标准农田进行水稻机收 摄/刘辉

重庆上口佳的生产车间，工人在包装预制菜产品 摄/向成国

重庆渝每滋的电商直播室，主播正直播销售预制菜系列产品            摄/何建军

位于梁平高新区的预制菜产业园区 摄/熊伟

　　核心提示

　　数据显示，2021年，梁平区农林牧渔业总产值达到95.6亿元，同比增长11%；农村常住居民人均可支配收入20268元，城乡居民收入比2.14，高于全国、全市平均水平，居全市前列。

　　新时代新征程，梁平如何踔厉笃行，实现高质量发展？

　　梁平给出的答案是：抢抓成渝地区双城经济圈建设和全市“一区两群”协调发展等重大机遇，以创建国家农业高新技术产业示范区、国家现代农业产业园、国家农业农村现代化示范区为总目标，积极融入明月山绿色发展示范带建设，坚持农业农村优先发展，守好粮食安全、耕地保护和不发生规模性返贫底线，筑牢“三农”压舱石，顺势而为发展预制菜产业，不断开创梁平高质量发展新局面。

　　牢记“国之大者” 确保重要农产品稳产保供

　　梁平是全国粮食生产大区，是全市农产品主产区，是重庆有名的鱼米之乡，有“巴蜀粮仓”的美誉。

　　近日，梁平区千年良田建设项目碧山镇施工现场，几台挖掘机正在夯筑田埂、挖平田地。不远处，一块十几亩大的水田已成形，细碎分散的“小块田”变成了开阔平整的“大块田”。千年良田项目的实施不仅能改善农业生产基础条件，还能大幅提高土地利用率。

　　“筑牢‘三农’压舱石。”梁平区农业农村委负责人介绍，梁平始终将粮食安全、耕地保护和不发生规模性返贫作为稳住农业基本盘的底线任务，坚决扛稳粮食生产大区政治责任。

　　近年来，梁平区把“稳粮保供”作为重大政治任务来抓，坚持粮食安全党政同责，全面落实惠农政策，加大财政支持保障，强化金融保险支撑。每年初与各乡镇（街道）签订《粮食生猪蔬菜发展目标责任书》，把生产任务细化到村到组，落实到农户、到田块。

　　2021年，梁平粮食面积和产量实现“双增长”，稳定在97万余亩、35万余吨；年出栏63.7万头生猪；蔬菜保有量稳定在32万亩、67万吨。

　　在耕地保护方面，梁平区完成市里下达的92.5万亩永久基本农田保护任务，确保“良田粮用”，确保粮食播种面积、产量只增不减。

　　落实最严格的耕地保护制度，采取“长牙齿”的硬措施。近年来，梁平通过复垦、土地整治和高标准农田建设，新增耕地2万余亩，恢复耕地8000余平方米，退出草皮、牧草用地2000余亩，开发利用闲置土地3000余亩，全部用于粮食和蔬菜生产。

　　截至目前，梁平先后建成高标准农田近66万亩，为确保粮食安全等重要农产品稳产保供奠定坚实基础。

　　特色发展 形成“粮-猪-菜-柚-竹-渔”全产业链

　　乡村振兴，产业兴旺是根本。

　　去年底，全国推进水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”暨规范用药启动仪式在梁平区礼让川西渔村举行。据悉，该活动旨在加快推进水产养殖业绿色高质量发展。

　　这只是梁平区农业发展的一个缩影。近年来，梁平区做大做强“粮、猪、菜”保供产业，提质增效“柚、竹、渔”特色产业，建成千年良田、数谷农场、梁平柚海、龙溪渔歌、农业奥特莱斯等农文商旅融合项目，加快提升农业产业化水平，全面提升农业综合生产能力。

　　据统计，梁平区发展“一村一品”示范村镇28个，“柚、竹、渔”特色产业产值突破40亿元，农业总产值年均增长5.6%。

　　“做优做强农产品加工业，突破商品化程度不高难关。”梁平区相关负责人介绍，梁平将绿色食品加工作为三大主导产业之一，着力培育产业链条长、产品附加值高、市场竞争力强、品牌影响力大的农产品精深加工企业，完善产地冷藏仓、冷藏运输车等物流配套设施，提高农产品附加值、增加农民收入。2021年，全区农产品加工产值实现140.55亿元。

　　为突破品牌影响力不高难关，叫响叫亮农业发展名片，梁平着力抓好增品种、提品质、创品牌、标准化生产等各项工作，农业生产“三品一标”水平稳步提升，“万石耕春·丰味梁平”“梁平大米”“梁平柚”等区域公用品牌影响力不断扩大。去年底，第二届“三峡杯重庆十大好吃大米”评选结果揭晓，梁平冷沙寒香米、瑞丰香米入选“重庆十大好吃大米”。

　　截至目前，全区有效期内绿色食品73个、有机农产品5个、农产品地理标志3个，其中梁平柚为全国农产品地理标志示范样板，重庆名牌农产品12个，“巴味渝珍”商标授权产品63个，名特优新农产品2个，全区开具食用农产品合格证的农产品生产企业覆盖率达100%，全区梁平柚种植面积15万亩、产量15万吨；渔业养殖面积3.54万亩，水产品年产量2.07万吨。

　　攻坚克难 加快推进农业农村现代化

　　梁平区竹山镇猎神村在全市“寻找巴渝乡村振兴榜样——2020重庆乡村振兴十大年度人物、十大示范案例”评选活动中获评“2020重庆乡村振兴十大示范案例”。

　　近年来，梁平持续做优农业科技创新、乡村建设等，“三农”领域捷报频传，培树起一大批乡村振兴典范，激发了广大干部群众真抓实干、攻坚克难，加快实现农业农村现代化的信心。

　　“科技创新是推动农业高质量发展的根本动力。”梁平区相关负责人表示，梁平以创建国家农业高新技术产业示范区为总目标，强力推进国家农业科技园区建设，加快实施农业关键核心技术攻关，围绕水稻、生猪、蔬菜、柚子、渔业等产业，开展良种良法配套、生产生态协调、信息化技术应用，给农业插上了科技的翅膀。

　　现在，梁平水稻良种覆盖率达99.8%，水稻耕种收综合机械化率达90.56%，居全市第一。与科研院校合作，开展智慧农业建设，已建成重庆数谷农场，初步建成“一站一院一基地”等项目、基地和试验站。

　　2021年，梁平在国家农业科技园区实施市、区级农业科技项目80余项，建成农业科创平台20余个，建成标准化水稻制种基地1万亩。

　　在实施乡村建设行动中，梁平加快建设“一村一景”“一村一韵”美丽乡村，建成55个市级美丽宜居乡村，并获评全国首批村庄清洁行动先进区。

　　同时，形成了以万石耕春为核心的粮油产业园，以东方希望为龙头的集生猪繁育、饲料加工、屠宰等于一体的综合体，以云龙镇三清村、人民村为核心的万亩绿色蔬菜基地，以中华·梁平柚海为核心的梁平柚产业园，以竹山镇猎神村为核心的竹业经济带，以礼让镇、明达镇、仁贤街道为核心的万亩渔业园，以数谷农场为代表的现代智慧农业展示窗口。

　　抢抓机遇 打造中国（西部）预制菜之都

　　由于疫情等原因，近年来，预制菜行业在我国进入迅猛发展期。截至2021年底，全国预制菜企业达8.97万家，预制菜市场规模超3000亿元，成为又一新的经济增长点，成为不少企业加快布局，多地政府抢滩发展的新赛道。

　　近年来，梁平将食品加工产业作为当地三大主导产业之一，基本形成以稻、竹、柚、鸭、豆等农产品加工为主的产业集群，累计培育农业龙头企业216家，包括国家级农业产业化企业张鸭子，市级龙头企业奇爽食品、渝每滋、两颗豆等，基本形成即食、即热、即烹、即配食品类预制菜。

　　机遇摆在眼前。梁平农业有基础，工业有优势，理应乘势而为。

　　就在5月5日，梁平区正式对外提出加快建设“中国（西部）预制菜之都”，制定了详细的路线图。并同步出台了《关于推动预制菜产业高质量发展的实施意见》《梁平区支持预制菜产业高质量发展激励措施（试行）》等系列文件，明确了园区平台建设、科技创新、产业体系、产业集群、品牌创建五方面重点任务。

　　比如在园区平台建设上，梁平区将全力打造5平方公里产业综合服务区、建设5平方公里的川渝东北物流枢纽园以及建成500万方的标准化厂房；在产业集群上，将着力打造以川菜预制菜为主的产业集群。力争到2025年，预制菜产业园建成面积达15平方公里，到2030年，规划面积达30平方公里，全产业链产值达1000亿元，占全区工业总产值50%以上，形成相对成熟的预制菜产业体系。

　　梁平区相关负责人说，一方面，预制菜一头连接农产品生产源头的田间地头，一头连接着消费餐桌，符合农产品向食品化升级、农业供给侧向需求侧升级趋势；另一方面，它对接了人们从吃饱到吃好、吃健康、吃营养的现实需求，同时又因其高端化、智能化、绿色化的特点，助力新型工业化高质量发展。

　　与此同时，在全面实施乡村振兴战略的大背景下，发展预制菜产业是农村一二三产业融合发展的新模式，是推进“菜篮子”工程提质增效的新业态，是农民“接二连三”增收致富的新渠道，对促进创业就业、消费升级和抓好粮食安全等具有重要意义。

　　人心齐，泰山移。当前梁平正撸起袖子，一步步把宏伟蓝图变为美丽现实。

　　赵童 张亚飞 王琳琳