开栏语

　　悠悠万事，吃饭为大。

　　重庆山高坡陡，丘陵山地面积占比高达98%。怎样才能在保护好生态环境的前提下，从耕地资源向整个国土资源拓展，向森林要食物，向江河湖海要食物？

　　重庆依托山水资源，做好特色文章，通过发展现代山地特色高效农业，靠“巴掌田”端稳饭碗，凭“鸡窝地”装满菜篮。

　　即日起，重庆日报推出“向大自然要食物”系列报道，通过来自田间地头、江湖山林的走访，报道重庆全方位、多途径开发食物资源，开发丰富多样食物品种的经验和成效。

　　5月21日下午3点，南川区鸣玉镇明月村，层层叠叠的稻田随山势起伏。一眼望去，十多厘米高的秧苗一片嫩绿，充满生机。

　　在村民张治华的稻田旁，市农科院水稻研究所副所长李贤勇蹲在田坎边仔细查看秧苗的长势。稻田另一侧的田坎上，一些村民在等待李贤勇为水稻把脉。

　　“老张，你家秧苗长得不错，但要做好蓄水管理，这样水稻才能快速返青。”李贤勇对张治华说。

　　见李贤勇对张治华的稻田给出肯定的评价，村民张龙场扯着嗓子喊：“李专家，麻烦上我家稻田也看看。”

　　“大家莫急，李专家今天是专程到我们村来查看水稻种植情况的。”站在人群中的村支部书记陈维英向大家说明李贤勇的来意。

　　张治华和张龙场都是种庄稼的老把式，种了大半辈子水稻，为啥还要请李贤勇来把脉呢？原来，这与他们试种的水稻有关。

　　李贤勇说，这种水稻是他和他的团队经过10年时间研发的新品种，采用了直播技术，不用像种传统水稻那样需要育秧、插秧。去年，他们经多方考察，选择海拔、土壤、气候都比较适宜的明月村等地，进行试点推广种植。

　　说起种植新品种水稻这件事，张龙场不好意思地说：“去年李专家给我们送来这个‘金种子’，我们都没领情，大家都不愿种。”

　　一旁的张治华接话说：“如果不是亲眼看到，哪个相信嘛？当了一辈子农民，第一次听说种水稻不用育秧、插秧，直接就可以种，还能保证产量、卖个好价钱。”

　　陈维英转过头来对记者说：“去年为了让大家试种，镇村干部磨破了嘴皮，才动员到21户村民试种了110亩。今年大家积极性提高了，不少村民抢着种，目前全村共有100户农民新扩种了290亩。”

　　李贤勇甩了甩手上的泥浆对大家说：“看来经过一年试种，大家对这个品种挺满意，大家说一说，它好在哪里啊？”

　　话音刚落，张龙场抢着说：“还是直播技术好，不仅省去了育秧环节，也不用弯着腰杆插秧，省时、省钱、省力，稻种存活率也更高。今年我承包的13亩稻田，全部种的是这种水稻。”

　　“稻种、农资全是种业公司提供，还负责收购，一斤谷子2.5元，真正是谷子卖出大米价。”张治华补充道。

　　李贤勇说：“你们说的情况，和我们在其他试种基地收集到的差不多。现在看来，这种水稻不光市场供不应求，种植户也很满意。今年，我们把试种面积扩大到了2000亩。”

　　“李专家，明年试种推广，不要忘了我们明月村其他村民哦。”陈维英大声提醒道。

　　这时，夕阳慢慢落下山丘，大家还意犹未尽地交谈着……