“大厨良选”生鲜猪肉生产线

　　2018年以来，作为我市国资系统中唯一从事生猪全产业链经营的现代农业企业，重庆农投集团旗下的重庆农投肉食品有限公司（以下简称“农投肉品”），4年间实现利润增长108%，营收增长38%，资产增长64%，4年累计实现收入301220万元，利润17138万元，纳税7884万元，国有资产保值增值率为115.1%。特别是2021年实现利润总额7268万元，是企业历史上利润指标最高的一年，交出了一份亮眼的成绩单。

　　而鲜为人知的是，农投肉品的亮眼成绩是在2018年以来同时开展推进环保提质、阻击非洲猪瘟、抗击新冠疫情中取得的。在农投肉品党委书记、董事长王萌硕看来，坚决贯彻落实党的十九大精神，不断践行“人民对美好生活的向往就是我们的奋斗目标”，坚定执行市国资委发挥国企担当使命要求，扎实落地农投集团新时期发展战略，是农投肉品披荆斩棘， 取得疫情防控和企业经营发展双胜利的根本动力。

　　全产业链运营

　　提质升级见成效

　　据介绍，近年来，农投肉品始终以全面从严治党为统揽， 以高质量党建引领发展、促进发展、保障发展，建成3个具有全国领先技术水平的智慧化楼房式大型种猪场，积聚生猪全产业链要素资源成为主城40%以上生鲜猪肉供应商，打造“大厨良选”生鲜猪肉品牌，推进全产业链从生产拉动向营销拉动大转型，建成猪肉深加工食品两个非遗品牌。

　　农投肉品4年来的发展成就，得到有关政府部门和业界的高度肯定。2018年，农投肉品评定为重庆制造业100强；2020年，所属德佳肉类公司被重庆市经信委评定为市级企业技术中心；2021年，农投肉品及其所属大正畜牧科技有限公司、德佳肉类科技公司被农业农村部评定为“第八批农业产业化国家重点龙头企业”，2021年，所属德佳肉类公司被重庆市科技局评定为高新技术企业，农投肉品被中国肉类协会评定为“2021年中国肉类食品行业先进企业”，被重庆市级多个单位联合评定为“乡村振兴贡献企业”。

　　立足新发展阶段，农投肉品按照农投集团“铸就国家品牌，引领良品生活”战略理念，从全产业链角度夯实企业的发展，正在从单纯的养殖、屠宰、加工产业链协同企业，逐步升级为优质安全猪肉食品制造业产业集群，经营发展质量不断提高。

　　创新驱动为翼

　　坚定走高质量发展之路

　　近年来，重庆农投肉品狠抓创新驱动，积极构建新格局。生猪“1+N”育种生物工程技术创新体系建设启动实施；3个新建种猪场实现管理、饲喂、温控信息化，从传统养殖向现代化养殖提质变革；所属德佳肉类公司基于数字化的食品深加工项目成为市国资委创新发展项目；“大厨良选”气调包装生产线整体工艺处于国内领先水平；推进生猪养殖管理系统运用、财务管理系统升级、档案数字化建设、养殖智能化远程监管，打造产、供、销一体化信息系统。

　　把握发展机遇，养殖板块系列重大项目落实落地。云门山种猪场、荣大种猪场成功改建，满产具备年出栏10万头产能；丰都树人一期、龙孔、合川双槐三个在建场全部建成，年新增出栏34万头产能；丰都树人二期、兴龙建设稳步推进，建成后年新增出栏29万头产能；丰都另外两个拟建新场土地资源获取已初步成型。农投肉品重庆区域100万头生猪养殖体系搭建完成。

　　以科技为引领，实现养殖技术迭代升级。农投肉品按照节约土地、绿色发展的要求，在重庆率先发展楼房式养殖技术。在丰都建成两个均存栏5000头的7层楼房式种猪，在合川建成一个存栏3000头的5层楼房式种猪场。养殖大楼负压通风，猪只生活环境大幅提升；实施智慧化温控，大楼常年温度保持在16-26摄氏度；楼房集约化养殖，人耗减少50%；分区域、分楼层建设生物安全隔离带，最大化提升疫病防空水平；建设土地减少80%，高度适应重庆农地稀缺的现实状况。目前3个楼房式种猪场已投产，运行良好。

　　农投集团健康食品品牌影响力不断增强。“大厨良选”品牌猪肉线上线下同步推进、强力实施单位团购业务，特别是以绝对优势中标渝北区、北碚区中小学校食材供应在行业内形成广泛影响力，大幅提升农投集团企业形象。“大厨良选”全年销售4.7亿元。正在从种源优化、饲料配方、动物福利、养殖周期、品牌升级等方面，全方位打造高端生鲜猪肉，满足市民高品质生活。

　　养殖、屠宰、加工协同发展，打通屠宰集聚全产业链要素功能取得实效。探索启动自有养殖场猪只自宰，以“大厨良选”猪肉销售，溢价率近20%；通过“大厨良选”销售拓展屠宰客户引流，日均贡献400头以上屠宰增量；全年屠宰业务实现收入3365万元、利润1325万元，实现经营的历史跨越。

　　据王萌硕介绍，2022年，重庆农投肉品将继续致力于满足人们对美好生活需要，切实增强产业链和供应链的韧性和竞争力、稳中求进抓经营，建设重庆生鲜健康猪肉产品第一供应商，肉业全产业链资源系统第一集成商，努力把农投肉品建设成为全市优质安全猪肉食品的制造业产业集群。

　　唐勖 图片由重庆农投肉食品有限公司提供