渝北区渔民钟国容退捕后开起了鱼庄

　　“钟老板，你给我留个位子哦，我一定来，说好了哦！”渝北区洛碛镇上，钟国容经营的生态鱼馆几乎每天都接到这种电话。要吃她家的鱼，不提前定位子，就得等。别以为生意这么好，是因为老字号名气大，这家才开半年的生态鱼馆经营秘诀，全是因为老板曾经是渔民。

　　今年45岁的钟国容是个“渔二代”，初中一毕业就跟着父辈到长江边上讨生计，他们一家几代人以打鱼为生。

　　钟国容是一个娇小的女子，打鱼撒网对她来说有些吃力，这促使她专门从事江河鱼的销售工作。除了把自家渔船打回来的鱼销售出去，她每天还会到其他渔船上收集渔民当天打来的鱼。岸上的水产市场、餐馆甚至个人买家，都是钟国容跑出来的客户。

　　钟国容本以为自己会像父辈那样一直漂泊在长江边上从事渔业工作，每天收集到的鱼根本不愁销路，收入也比较稳定可观，等年龄大了就回家养老，但禁捕退捕计划让她提前上岸。

　　“收到的鱼每年都在减少，特别是一些稀有鱼类更是绝迹。如果不禁捕，生态问题会越来越严重。”钟国容回忆说，听说国家禁渔，自己从内心非常理解，可生活还是要继续，必须找一条出路。以前生活很稳定，想都不会去想这种问题，当这种事情来的时候，自己一时还有点失落。

　　反复思考后，钟国容发现自己文化不高，缺乏技能，要想谋求一份工作难度较大，作为“4050”人群，自己的出路在哪里？

　　渝北区人力社保局与洛碛镇劳保所的工作人员在走访钟国容家时，跟她进行促膝交谈，了解到其家中父母年事已高，女儿大学刚毕业还没找到工作，家庭重担全部落在她一个人肩上。经过反复沟通，发觉她内心还是希望自己创业。于是工作人员跟她一道分析创业项目，最后挖掘出她特别懂鱼的特长，何不开一家生态鱼馆呢？

　　项目确定后，工作人员陪她选址，确定餐馆定位。钟国容去考察多家生态鱼货源，最后与南充一家生态鱼场达成长期合作协议。

　　什么品种的鱼用什么方式做出来才好吃，钟国容这么多年来当渔民的经验，没谁比她清楚了。以前，会做鱼只是爱好，自己吃，现在却可以派上大用场了。

　　一切准备就绪，餐馆今年疫情后顺利开张。从不短斤少两，诚信经营，味道独特，开张当月就实现盈利。

　　“想要走拢就吃，那基本不可能，不提前定位子，那就只得等。”无论中午还是晚上，钟国容的餐馆成了该镇生意最红火的餐馆。

　　生意好起来，赚了钱，她计划将现有餐馆进一步扩大。渝北区区人社局了解到她这一想法后，主动上门为其宣传创业担保贷款政策，辅导她准备相关资料。

　　钟国容将把这笔钱用于餐馆装修和前期运营，餐馆经营范围也将从单一的生态鱼馆变成具有一定规模的酒楼，生态鱼将作为特色菜肴，同时承接各种档次的宴席。

　　谈到未来，钟国容信心满满：“只要用心经营，日子一定会越来越红火。”

　　张力 图片由渝北区人社局提供