黄兆明与产品合影

　　在云阳，一根面条串起的是一条千亿级产业链。云阳县惠众明天餐饮服务有限公司负责人、云阳面业协会会长黄兆明，带领20余万面业人抱团突围，占领全国鲜面市场70%的份额，如今，云阳面业年产值已突破700亿元,成为该县的核心支柱产业。

　　黄兆明曾获评重庆市第七届劳动模范。云阳面业有近40年发展根基，却曾长期陷入作坊式生产无标准、各自为战、竞争无序的困境，20余万面工背井离乡、维权难保障弱，产业传承更遭遇断代危机。黄兆明深知散则弱、合则强，始终以“产业兴则百姓富”为初心，用了整整10年时间，把这把散落各地的“面条”重新捏成一团。

　　和面

　　把散落的人心拧成一股绳

　　2024年5月上任协会会长后，黄兆明扛起整合资源、引领升级的重任。他走访全国20多个省市上千名云阳籍从业者，梳理出“缺乏统一标准、品牌辨识度低、产业链协同不足”的症结，提出“品牌化、规范化、标准化”战略，推动建立“企业+协会+政府”协同平台。如今协会已在浙江、陕西等地发展30余家副会长单位、3000余家会员单位，昔日的“面条游击队”变成了抱团发展的“面业正规军”。

　　让面工“有保障、有尊严、有奔头”，是黄兆明坚守的初心。他在云阳县总工会、县人民法院指导下，牵头成立面业行业联合工会和“江枫抚面”调解站，组建律师团队免费维权，化解劳资、经营矛盾1200余起；组织走访慰问沙市、江口等地近千名产业工人和数十户困难家庭。针对面工抗风险能力弱的痛点，他探索“保险+产业+协会”模式，推动推出全国首个面业全产业链专属保险“面业保”，为20余万面工筑牢“安全网”。

　　立标

　　给一根面定下规矩与名分

　　黄兆明坚信“没有标准，产业就没有灵魂；没有品牌，发展就没有后劲”。他牵头成立标准制定专项工作组，联合云阳县市场监管局、重庆市乡村振兴劳务品牌专家团队等力量，出台全国首个“花色挂面”团体标准，优化云阳鲜面团体标准、面坊星级评定标准，构建起从原料采购、工艺制作到门店运营的全链条标准体系。针对低价恶意竞争，他组建专项整治小组，推动建立行业自律公约，让云阳面业从“无序竞争”走向“规范发展”。

　　品牌是产业走向市场的核心竞争力。黄兆明主导打造“云阳早面”区域公共品牌，统一品牌标识、包装宣传、服务规范，让分散的面食有了统一“身份标识”。截至2025年底，全县42个乡镇街道已建成超200家品牌店，北京、上海、山东、西藏等地商户纷纷挂牌。他组织企业参与全国乡村振兴技能大赛等数十场活动，多次接受《人民日报》、新华社采访。

　　拓路

　　让这碗面走出三峡香飘海外

　　在国内，他推动协会与中粮集团、金龙鱼江津至灿公司、郑州德芙集团等龙头达成战略合作。2025年11月与中粮国际（北京）有限公司四川分公司签约，他以“用中粮面粉，做云阳好面”为核心，深化定制化原料供应，把央企供应链优势与云阳产业基础结合，降低会员企业生产成本。同时配合云阳城区试点“六统一销”模式，推动产业智能化升级。

　　在海外，他以云阳籍企业家为带头人搭建平台，推动在新加坡、越南、马来西亚、缅甸、老挝等地开设面厂近200家，完善国际供应链。

　　为破解传承断代难题，他创新“统产分销”模式，吸引“面三代”投身面业，构建“技能培训—品牌授权—供应链整合”三位一体模式，定下2027年全国1000家、海外100家品牌门店的目标；构建“面乡党音”流动党员管理，建立3个流动党员党支部，覆盖170多名流动党员。如今云阳面业带动20余万云阳人就业，辐射周边区县近15万人增收。

　　黄兆明用一根面条串起县域经济的支柱、乡村振兴的纽带，让“忠勇、坚韧、勤劳、诚信、拼搏、创新”的云阳面业精神随这碗面香飘四海。

　　彭光瑞 图片由受访者提供