5月22日，重庆国博中心北室外广场，美食“渝味360碗”嘉年华热闹启幕。记者 罗斌 摄/视觉重庆

　　5月22日，重庆国际博览中心北室外广场香气四溢、人声鼎沸，2026重庆美食“渝味360碗”嘉年华在此热闹启幕。

　　上万平方米的现场，37个区县的招牌美食一字排开，麻辣鲜香交织成最动人的山城烟火；市民游客穿梭其间，沉浸式体验巴渝饮食文化的独特魅力——一场汇聚地道风味、创新佳肴与产业活力的舌尖盛宴火热上演。

　　红油鲜亮的丰都麻辣鸡、酸香入味的潼南柠檬酥肉、鲜香健康的石柱苋菜大包……琳琅满目的美食令人目不暇接。摊主们忙着翻炒、调味、打包，吆喝声、食材碰撞声、食客赞叹声此起彼伏，烟火气十足。

　　“这个丰都麻辣鸡味很足、很香！”市民张先生带着家人在丰都展位前驻足品尝，连连称赞。他告诉记者，特意趁着好天气过来，“就想一站式吃遍重庆各地的特色美食！”

　　像张先生这样的市民不在少数，他们或举家出动，或呼朋引伴，穿梭于各展位之间，用味蕾丈量山城的美食版图。

　　除了地道的区县美食，现场还设有西部12省份特色餐饮、国际化料理及重庆调味品展区，多元风味碰撞，满足不同食客的需求。

　　“第一次在重庆吃到这么多西部特色美食——新疆的烤包子、陕西的肉夹馍，还有其他许多创新菜，太惊喜了！”市民李先生一边品尝小吃一边感慨。

　　据悉，本次嘉年华由市商务委、市文化旅游委、市人力社保局、市农业农村委联合主办，以“渝味360碗·香飘千万家”为主题，采用“品、展、赛、演”四位一体模式，全方位展现重庆餐饮产业的传承创新与开放活力。

　　作为第八届西洽会的重要配套消费活动，本次嘉年华将持续至5月24日。