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第003版:把习近平总书记的殷殷嘱托全面落实在重庆大地上
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重庆将打造10条百亿级农业产业链
提供精装房源528套 又一保障性租赁住房项目开业
一张规划图解锁山村资源密码
宜涪高铁全线首个隧道顺利进洞
从跟跑到领跑 21款纳硅新材料产品问世
潼南 “一坛酒”里酿出乡村振兴梦
    
 
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2025 年 05 月 29 日 星期 放大 缩小 默认 

潼南 “一坛酒”里酿出乡村振兴梦

  宽谷美酒

  潼南地处川渝腹心,是重庆主城都市区“桥头堡”城市,有“西部菜都”“中国柠檬之都”等美誉。近年来,潼南紧扣乡村产业高质量发展,顺应都市人群对田园生活与绿色生态的追求,创新推出我在潼南有块田、有块地、有棵树、有头猪、有坛酒“五有”共享经济新模式。其中,“我在潼南有坛酒”凭借独特魅力,成为推动农文商旅融合发展的重要力量,初步打造出具有潼南辨识度的农文商旅新融合发展IP,促进“田园可共享、乡愁可触摸、产业可持续”。

  酒香四溢 酿出产业新篇

  走进潼南区玉溪镇五通村,玉粮醇白酒有限公司厂房内,恒温地宫里的酒坛散发着醇厚酒香。这里是“我在潼南有坛酒”共享经济示范点,也是潼南乡村产业高质量发展的生动写照。

  “我们借助中央扶持集体经济资金,创办玉粮醇白酒有限公司,采用‘现代车间+传统工艺+古法秘制’酿造纯高粱白酒。”玉溪镇相关负责人介绍,公司年产白酒32吨,为村级集体经济带来142万元收入和20万元经济收益。

  在五通村,游客不仅能品酒,还能深度参与酿酒。游客可认领高粱地,全程见证从播种到酿酒的过程,定制包装、享受窖藏服务。这种灵活模式满足了消费者多元需求,让都市人圆了田园梦,也激活了乡村资源。

  此外,玉溪镇流转土地,采用“集体经济+专业合作社+农户”模式种植“红缨子”高粱,带动周边莲藕、火龙果、蚕桑等产业发展,形成多个千亩级特色农业园。玉溪白酒文化馆的建成,以及网红直播带货等方式,进一步提升了本地农特产品知名度。

  五通村村民周蓉芝笑着说:“我们村知名度高了,产业路宽了,游客多了,环境也好了,生活在这里真幸福。”酒香正为玉溪镇的乡村振兴之路增添着独特韵味。

  共享经济 激活城乡资源

  潼南区崇龛镇石庙村的“我在潼南有坛酒”共享经济示范点同样热闹。这里,消费者可认领高粱地,所产高粱免费酿成酒,或直接认领一坛酒代为窖藏,还能现场参与封装、定制包装。

  “我们推出新酒每斤20元,5年陈每斤50元,10年陈每斤99元,20年陈及以上每斤199元的定价策略,每年缴纳20元/坛管理费。”崇龛镇相关负责人介绍,“成渝主城区内可随时提取白酒配送至用酒地点。”

  这种创新共享经济模式,让城市居民品尝到绿色、健康、有机农产品,也提供了体验田园生活的机会。一位重庆中心城区的消费者表示:“我认领了一坛10年陈白酒,还参与了封装。独特的体验,让我对白酒有了更深认识和喜爱。”

  潼南区通过“潼享田园”公共平台,整合全区闲置农业资源,形成覆盖种植养殖全链条的共享经济生态圈。游客可通过平台认领土地、果树、生猪等资源,享受全过程体验。在石庙村,这一模式吸引大量城市居民前来认领体验。

  “这种模式激活了城乡资源,让城乡联系更紧密。”崇龛镇相关负责人说。

  农文商旅 推动乡村振兴

  潼南区凭借“我在潼南有坛酒”等共享经济项目,不仅推动了乡村产业发展,还促进了农文商旅的深度融合。在玉溪镇和崇龛镇,游客既能品尝美酒,又能参观高粱种植基地、白酒文化陈列馆等景点,领略乡村自然风光与人文魅力。

  2024年8月,“广结粱缘·醉美玉溪”第二届红高粱文化旅游周在玉溪镇成功举办。活动期间,玉溪镇五通村千亩红高粱基地热闹非凡,当地特色美食让游客大饱口福,第二届酒仙挑战赛更是将玉溪白酒的魅力展现得淋漓尽致,吸引数万名游客打卡游玩。

  潼南区相关负责人介绍,未来计划推动数字农业大脑建设,借助物联网、大数据等技术,实现农产品全链条溯源,让消费者“扫码知根底,吃得更安心”。同时,依托共享产业,融合发展户外露营、精品民宿、生态康养等新业态,打造特色“共享田园”品牌。

  此外,潼南还利用融媒体线上宣传结合线下活动,扩大“五有”共享经济知名度与影响力,并通过与电商平台合作拓宽销售渠道。

  未来,潼南将持续深化“五有”共享经济模式,打造“望得见山、看得见水、记得住乡愁”的美丽乡村,让酒与田园成为连接城乡情感、创造财富的桥梁。

  王静 刘廷 图片由潼南区委宣传部提供

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