周二会员日，客人在钱大妈重庆天地店选购食材

　　在喧嚣都市中，新鲜的食材总能唤醒人们挑剔的味蕾。然而，如何保证生鲜产品从田间地头到市民餐桌的新鲜度和速度，一直是社区生鲜行业的难题。

　　在这一挑战面前，广州市钱大妈农产品有限公司（以下简称“钱大妈”）通过数字化转型，构建了一套先进的智能供应链体系，不仅实现了从源头到餐桌的无缝对接，更用科技手段赋予了“新鲜”以全新的定义。而在重庆这样的地理条件下，其成效尤为显著。

　　智能供应链驱动高效“新鲜通道”

　　面对传统生鲜产业链上下游零散、商品流通链条长、行业标准化程度低的现状，“钱大妈”深知，想要在这个竞争激烈的市场中脱颖而出，就必须打破常规的束缚，走出一条与众不同的道路。

　　“我们的供应链就像是一条高效运作的‘新鲜通道’。”钱大妈集团重庆区负责人周向阳介绍说，“通过数字化技术平台，我们能够实现从供应商管理、采购管理到仓储管理、物流管理的全流程标准化运行和实时监控。”

　　而这一切都离不开公司先进的智能供应链体系。每一批生鲜货物都是从源头开始就被严格把控。在物流环节，“钱大妈”采用了先进的冷链运输技术，确保蔬菜等生鲜产品在15℃以内的低温环境中全程配送。周向阳说：“这样做不仅保证了食材的新鲜度，还能让顾客在第一时间品尝到地道的田间风味。”

　　在位于渝中区的“钱大妈”重庆天地门店内，工作人员每天天不见亮就开始他们一天的忙碌。他们的首要任务，就是确保门店给附近街坊带来最新鲜的生鲜产品。

　　走进店内，可以看到货架上整齐摆放着各类新鲜的蔬菜、水果和肉蛋鱼禽类。重庆天地店加盟商徐家兵表示：“这些产品都是经过我们精心挑选和严格把关的，确保每一位顾客都能买到新鲜、便捷、优选以及安全放心的食材。”

　　数字化转型引领社区生鲜新潮流

　　此外，钱大妈还为加盟商提供了钱盟系统，可以智能生成每日销售数据和月度运营报告。周向阳说：“通过这些数据，我们可以更直观地了解门店的经营情况，优化经营策略，让我们的伙伴能实现更好的盈利。”

　　钱大妈在系统管理方面也实现了全面的数字化。门店的AI秤可以自动识别商品、价格实时自动更新。POS收银和结算体系也让工作人员能够轻松完成日常工作。在沙坪坝土主的仓库内，物流中心成渝履约部负责人龙华生说：“这些数字化工具不仅提高了我们的工作效率，还让我们在工作中更有底气。”

　　随着时间的推移，钱大妈凭借其新鲜的产品、优质的服务和高效的运营，逐渐赢得了各个门店周边街坊的喜爱和信赖。周向阳感慨道：“是数字化技术让我们实现了从源头到餐桌的全程新鲜，也让钱大妈成为了社区生鲜专业连锁品牌。”

　　如今，在钱大妈数字化战略的引领下，越来越多的门店像重庆天地门店一样，为消费者带来了更加便捷、新鲜的购物体验。而这一切，都源于“钱大妈”对“新鲜”二字的不懈追求和坚持。在未来，钱大妈将继续以数字化为驱动，打造更加高效、智能的供应链体系，为更多消费者带来新鲜、便捷、优选以及安全放心的食材。

　　文/图 唐勖 汪正炜