本报讯 （新重庆-重庆日报记者 周盈）10月27日，为期3天的张崇会火锅·第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称重庆火锅博览会）落下帷幕。组委会统计，本届展会现场观展人数超过14.8万人次，展会期间线上发起1000多场直播，全网曝光量突破3.2亿。

　　在重庆火锅博览会现场，火锅食材馆、调味品馆、火锅预制食材馆、甜饮品火锅食材馆、食品机械配套用品馆、城市区县特色馆……八大室内火锅专馆各有特色，万千展品琳琅满目，打造了一站式火锅全产业链展示平台。

　　本届展会有2000余家展商参展，吸引了来自全球数以万计的渠道商、采购商、投资商。

　　首次参展的年白老火锅收获颇丰，其有关负责人表示，开展首日就接待了几十名意向客户。豆花姐、蜀五渣、亮欢寨等外地火锅品牌3天累计接待超200组加盟咨询。

　　与此同时，30余场形式多样的“会、赛、宴、品”专业活动，也为展会增加更多看点、亮点，向行业的深度与专业度延伸。其中，主峰会2024中国火锅产业创新大会紧扣当前火锅领域热点议题，深入剖析火锅带来的生态影响、品牌多元组合、产品增长方向、出海扩张、下沉掘金等行业趋势，并进行了产业发展与消费行为的数据分析。