红蜻蜓（重庆）植物油脂有限公司厂区全景

重庆东鹏维他命饮料有限公司厂区全景

三五世全研发实验室

允丰正系列黄酒

周君记火锅工业园

　　日前，市农业农村委官网揭晓2023年度全市食品及农产品加工产业高质量发展“十佳园区”、“十佳企业”激励奖补名单，九龙坡区的红蜻蜓（重庆）植物油脂有限公司获得粮油产业类“十佳企业”殊荣。该公司总投资近4亿元，配备现代化的压榨车间、包装车间、精炼车间等，其倾心打造的“红蜻蜓”品牌，在重庆市场的产品销量占比近三分之一。

　　犹如“红蜻蜓”一样的优质食品及农产品加工企业，正源源不断地汇聚于九龙坡区。当下，全区规模以上食品及农产品加工企业已达30家。截至今年9月，全区规模以上食品及农产品加工企业完成工业投资达1.4亿元。

　　近年来，九龙坡区持续优化调整该区食品及农产品加工产业高质量发展工作专班，构建“1+6+6+5”工作推进机制。凭借加强政策扶持、强化招商引资、注重品牌培育等有力举措，促使产业呈现出集聚发展的强劲态势与显著的品牌效应，形成了以粮油加工、休闲食品、火锅食材、预制菜等为主导的食品及农产品加工产业集群。去年，全区食品及农产品加工业产值达77.53亿元。预计到2025年，这一数值将突破120亿元。

　　创新引领 加速培育新质生产力

　　今年5月，西彭工业园区内，重庆东鹏维他命饮料有限公司（以下简称“重庆东鹏”）的新厂房建设如火如荼。“今年年底，重庆东鹏将再度增添一条生产线，明年产量有望突破4000万箱。”公司相关负责人介绍，去年重庆东鹏的营业收入较前年增长超过5亿元。

　　产量与效益“双提升”的背后，是企业在技术创新领域的持续发力。去年底，公司建成投用东鹏功能饮料生产数字化车间，4条自动化生产线配备了75台自动化生产设备，涵盖前制水、吹灌以及后包装流程。称料、调配、高温消毒、灌装、喷码、压帽、套标、裹包、膜包、码垛、智能进库……历经一系列工序，一瓶瓶东鹏特饮在生产线上完美成型，并自动进入立体仓库，静候发往市场。

　　“经过数字化改造，东鹏功能饮料生产数字化车间内自动化、智能化设备数量占全部设备的比重高达100%。”公司相关负责人表示，改造后的车间，实现了生产状态、质量追溯、生产管理、供应链管理等全流程的透明化与可视化，进而提升了产品价值。例如，以集团其他工厂数据为参照标准，数字化车间能够实现运营成本降低16.31%，人均产值提升13.04%，能源利用率提高 8.26%，生产效率提升28.57%，包装检验阶段产品不良品率下降50%，确保终端产品合格率100%。

　　工厂两次被市经济信息委授予“维他命特饮生产数字化车间”称号，重庆东鹏成为九龙坡区食品及农产品加工产业加快推动产业转型升级、培育新质生产力的生动写照。

　　“借助数字化、智能化手段，深度推进科技创新与产业发展的深度融合，不断培育新质生产力，增强食品及农产品加工产业的市场竞争力与产业活力。”九龙坡区相关负责人说。

　　近年来，全区持续推动食品及农产品加工产业朝着智能化、绿色化方向发展，支持企业加快技术改造、装备升级与模式创新，鼓励企业引进国内外先进技术装备，提升粮油、火锅食材、预制菜等精深加工水平，做优做强主导产业。例如，加大政策帮扶力度，对食用油提炼技术创新、谷物饲料加工智能装备、自动化生产线等符合扶持条件的项目，参照市级标准予以补助；增强金融支撑力度，推荐重庆三峡银行、重庆农担集团等，推出实体经济信用贷、三农快贷等金融产品，助力更多市场主体实现高质量发展。

　　力争到2027年，全区在食品及农产品加工产业建设智能工厂1个、数字化车间3个，打造绿色工厂2个，为区域新质生产力发展谱写更多精彩篇章。

　　品牌赋能 让更多爆品香飘海内外

　　今年年初，作为重庆最早“出海”的火锅品牌之一，刘一手重庆火锅在达拉斯开设了美国第14家、北美第23家门店。如今，刘一手已在海外拥有近80家门店，广泛分布于美国、阿联酋、加拿大、法国、德国、西班牙等多个国家和地区，全球总营业额约37亿元。

　　“随着共建‘一带一路’倡议、长江经济带高质量发展、西部陆海新通道建设等国家战略的相互叠加，重庆的企业加快了海内外布局的脚步。”九龙坡区相关负责人介绍，如何打造具有九龙坡独特辨识度、在全国全市具有影响力的特色品牌，已然成为推动产业高质量发展的一道必解之题。

　　8月，九龙坡区注册了首个农产品区域公用品牌“品味九农”；9月，九龙坡区农产品区域公用品牌第一批上线品牌名单公布，红蜻蜓、周君记、渝泰等14个品牌荣登榜单。

　　据介绍，通过打造“品味九农”区域公用品牌，实现品牌、标准、包装、形象的统一，既塑造出具有鲜明地域特色的区域品牌形象，又增强了区域内各主体之间的凝聚力和向心力，形成共同推动区域发展的强大合力，进而进一步带动产业升级。

　　为推动更多“爆品”拓宽市场，九龙坡区还鼓励企业参加国家级、市级展销会并给予支持，大力支持辖区食品及农产品加工企业参加西洽会、啤酒节、火锅节等展销会。截至目前，全区已推荐三五世全火锅底料、东鹏特饮、允丰正黄酒成为重庆市重点打造的“爆品”。

　　下一步，全区将在市场化、品牌化建设方面持续发力，加强区域公用品牌建设和形象提升。到2025年，力争培育1-2个年销售额10亿元以上的市级“爆品”、3-4个年销售额5000万元以上的区级“爆品”。

　　招商聚势 打造集群发展“强磁场”

　　今年2月，九龙坡区印发《九龙坡区食品及农产品加工高质量发展（2023—2025年）三年行动方案》，明确将全力培育富有竞争力的产业集群，2025年全区食品及农产品加工产业产值突破120亿元大关。

　　“招商引资是推动产业发展最为高效、直接的途径，更是实现高质量发展与转型升级的关键支撑。”九龙坡区相关负责人表示，招商引资能够引入外来资本、全新观念以及先进技术，堪称产业经济发展的生命线与动力源。

　　以推动休闲食品发展为例，当下九龙坡区正全力以赴引进水润天下健康饮用水智慧工厂项目。据悉，该项目投资主体为深圳市水润天下健康饮用水科技股份有限公司。预计总投资约5亿元，主要依托九龙坡区“中梁山”矿泉水等传统饮料产业根基，通过引进国内外顶尖饮用水智能制造生产线，对中梁山饮品有限公司现有设备与产线进行技术升级，大幅提升产能，致力于打造一个年产量高达1500万桶的包装饮用水智慧生产基地。同时，精心构建中梁山饮品交易平台，全力争取部分头部饮用水生产企业重庆或西南地区代理权，着力建设辐射西南地区的各类型包装饮用水、饮料的仓储物流及配送平台。

　　“未来5年，中国包装饮用水行业市场规模的复合年均增长率预计可达11.8%。我们在九龙坡区的布局，一方面是看好该行业的广阔市场前景；另一方面则是相中当地优良的产业基础、完备的产业链条以及一流的营商环境，我们有十足信心实现企业发展与城市发展的双赢。”水润天下公司相关负责人说。预计该项目建成投产后5年累计实现营业收入不低于2.59亿元。

　　像水润天下健康饮用水智慧工厂一样的高质量项目接踵而至，为九龙坡区食品及农产品加工产业高质量发展注入源源不断的强劲动能。如，重庆西彭智能化食品加工及配送项目落户九龙坡区西彭镇，项目总投资5.6亿元，占地面积126.9亩，项目建成达产后，可实现年屠宰100万头生猪、30万头羊、5万头牛及肉制品加工，年产值可达50亿元，实现税收8000万元。

　　下一步，九龙坡区将依托周君记、秋霞等龙头企业，大力引进生产种养基地、物流仓储、贸易流通等 “补链”和“扩链”项目，不断健全产业链，全力做大做强优势主导产业。以推动食品及农产品加工业高质量发展的新举措新突破，为奋力开创“东西一体化、全域现代化”大美九龙坡新局面贡献坚实力量，在奋力谱写中国式现代化重庆篇章中勇挑重担、走在前列。

　　声音>>>

　　“外引内培”双轮驱动

　　力促头部企业蓬勃发展

　　当前，九龙坡区紧密围绕全市食品及农产品加工产业高质量发展的要求，大力推动“外引内培”双轮驱动战略，持续优化存量、拓展增量，全力促进全区食品及农产品加工产业迈向新高度、实现新突破。

　　一方面，精心精准谋划，大力招大引强。聚焦产业链的延伸、补充与强化，全力开展招新引优行动。加大对头部和龙头企业的招商力度，支持瞄准农产品加工领域的世界500强及中国100强企业、农业产业化国家重点龙头企业、专精特新企业等进行精准招商。

　　另一方面，着力培育壮大龙头和头部企业，实施“头羊计划”。重点打造5家领军企业、10家高成长性企业，推行“小巨人”企业培育工程，壮大亿元级企业群体。力争到2025年，培育出10家年产值亿元以上的食品及农产品加工企业。

　　百舸争流，奋楫争先。在九龙坡这块投资兴业的热土，更多的优秀企业、市场“爆品”将成为全区食品及农产品加工产业高质量发展的璀璨名片。

　　——九龙坡区食品及农产品加工产业高质量发展工作专班

　　亮点>>>

　　周君记：打造消费新场景 铸就发展新引擎

　　今年国庆假期，周君记在厂区精心打造的火锅食品工业旅游体验园喜迎众多游客。这座特色工业园集重庆火锅底料、复合调料、火锅产品的生产、研发与观光等功能于一体，更荣获国家4A级景区的殊荣。

　　“在景点旅游时，挑选特色文创产品作为伴手礼，已然成为越来越多游客的不二之选。”公司相关负责人介绍，“旅游+文创”的崭新模式，不仅为公司引来如潮人流，还带来了可观的经济效益，每年园区接待游客约达30万人次。

　　作为年销量近3亿元的农业产业化国家级重点龙头企业，周君记在近3年累计投入研发资金1200万元。不但在技术创新方面成效斐然，实现了机械手炒料、自动灌装、智能冷却和包装等先进工艺，同时积极探寻工业与文旅融合之路，精心打造更多消费新场景，极大地提升了产品的附加值，扩大了产品的影响力。

　　当前，周君记正在全力打造火锅博物馆。未来，周君记将依托工业园与火锅博物馆，持续创新探索多元业态，让研学旅游、探秘旅游、休闲度假与工业旅游完美结合，并且通过文创产品开发、数字技术赋能，进一步丰富周君记工业旅游的深刻内涵。

　　刘钦 孔德虎 图片由九龙坡区农业农村委员会提供