第二届“一带一路”国际技能大赛糖艺与西点制作项目选手合影

　　技能大赛展实力，各国精英亮绝活。6月24日—26日，第二届“一带一路”国际技能大赛在重庆国际博览中心举办，大赛以“技能合作·共同发展”为主题，共有来自61个国家和地区的590名技能精英参赛观摩。

　　精彩赛事之中，重庆商务职业学院作为技能大赛糖艺/西点制作赛项的保障单位，通过优良服务，展现了学校良好的办学形象和过硬的专业实力。

　　作为全国职业教育管理创新学校、重庆市智慧校园建设示范学校、重庆市“双高计划”建设单位，商务职院以党建统领推动事业发展，深化“885”党建统领机制，加快国际化交流与合作，立项建设重庆市国际化特色项目，建成“一带一路”电商学院、重庆国际优质服务引领基地，与共建“一带一路”国家30余所院校建立合作关系，输出国际标准43项……在国际化浪潮中乘风破浪、勇立潮头，打造了职教出海的商务先锋，擦亮了独具特色的重商品牌。

　　实力护航

　　高水平服务“一带一路”国际技能大赛

　　你相信吗？普通的砂糖，通过选手们的吹拉塑型，就能神奇地变成一件件精美绝伦的糖艺与西点作品。

　　在糖艺/西点赛项中，这些都有着更为生动的演绎，选手们通过自身的艺术才能和美食天赋，为各种不同场合制作花样多变的美味糕点。

　　据悉，糖艺/西点赛项是本次大赛的18个参赛项目之一，重庆商务职业学院是该赛项的保障单位。

　　匠心越山海，技能创未来。期待和责任之下，离不开学校长期的耕耘和积淀。2016年，学校获得了市级糖艺/西点制作基地授牌，杨远骏老师成为该项目市集训队教练组长。在第一届、第二届中华人民共和国技能大赛糖艺与西点制作项目中，学校烹饪学院学生吴艳杰和刘迪木获得两个优胜奖、两个西部技能之星称号，吴艳杰在2024年获得德国斯图加特IKA团体金牌和甜品模块金牌。

　　“这次‘一带一路’国际技能大赛在家门口举行，是一次很好的练手机会，重庆选手可以和世界各国选手面对面地交流学习。”商务职院相关负责人表示。为了做好保障工作，商务职院全力以赴。

　　学校组建糖艺与西点制作赛项保障工作专班，党委书记江涛，党委副书记、校长陈忠飞任工作专班组长，其他校级领导任副组长，各综合处室和烹饪学院班子任成员，统筹部署保障工作。

　　赛前，制定赛项保障工作方案，协助裁判长编写中英文技术文件，收集与联系参赛国选手和裁判信息，对接欧艺培训学校和安琪酵母有限公司，力争一切工作有条不紊、心中有数。赛中，提供周到的现场志愿者服务，有序完成竞赛各项工作，处理竞赛各项技术问题，各项细节贴心温暖……学校深化工作实效、优化服务标杆，树起了中国职业院校良好的国际形象。

　　圆满完成服务任务，既是学校办学实力的充分证明，同时也折射出学校融入开放大格局的奋进姿态。

　　此次大赛技术专家、重庆商务职业学院烹饪学院高级工程师杨远骏表示：“我们将抓住机会，走出去，请进来，与共建‘一带一路’国家进行竞赛、培训、教练经验的分享，促进国内选手在糖艺/西点领域技能水平的提高，取得更大的发展。”

　　扬帆远航

　　精心培育出职教出海的重商品牌

　　近年来，随着共建“一带一路”倡议的深入实施，高等职业教育国际化已成为一种必然趋势。带着责任，重庆商务职业学院阔步“出海”，扬帆闯世界。

　　“一带一路”电子商务学院是学校高质量打造的重庆市国际化特色项目，为涉外企业提供跨境电商、涉外业务人员培训1500余人次，接待了来自俄罗斯、叙利亚等外宾来访交流90 余人，2022年学校获批国际优质服务引领基地。此外，学校先后承办“巴渝美食之旅”“货币的艺术之美”汉语桥线上团组交流项目，成立西班牙“巴渝工坊”“南非跨境电商技术技能培训基地”，为共建“一带一路”国家和“走出去”中资企业提供人才支撑。

　　“职业教育走出去是共建‘一带一路’倡议的重要支撑，也是教育不断对外开放赋予职业教育的时代使命。”商务职院校长陈忠飞强调，学校坚持“引进来”和“走出去”双向互动，不断深化国际交流与合作，国际化办学步伐步履铿锵。

　　学校充分发挥优势，紧抓商务领域国际育人资源创新。与英国、西班牙高校共同举办数字媒体技术、旅游管理专业中外合作办学项目，引进外方优质课程28门，促进学校师资和人才培养改革。建成餐饮、电商等具有商务特色国际化教学资源16门，在国际学习平台面向全球开放，其中《餐饮服务与管理》点击量过万人次。编制的30项标准已被坦桑尼亚、埃塞俄比亚、泰国、斯里兰卡等国家认证推广，服务当地学员5万余名。

　　与此同时，学校在跨境商务国际培训体系建构方面持续加码发力，联合阿里巴巴、京东等跨境电商平台，形成了一套较为成熟的培训体系。深化校企合作，建成2120平方米的集电商实战运营中心、全媒体直播创客中心等为一体的电商实训基地，打造校外烹饪培训基地46个。连续四年承担重庆市外国留学生市长奖学金丝路项目泰国、南非跨境电商培训，首次开展西班牙渝菜烹饪技术人才培训，输出中国标准、中国技术，助力中国企业走出去。

　　扬帆出海，绽放世界，商务职院主动融入共建“一带一路”大格局，服务西部陆海新通道建设等重大战略，不仅培育了“职教出海”的重商品牌，而且展现出中国职校的风采魅力。

　　党建领航

　　在高质量发展中展现更大作为

　　一项项标准输出，一个个品牌塑造……重庆商务职院为何能在国际化办学中勇立潮头？

　　学校办得好，关键是党的建设要抓得好。商务职院党委书记江涛表示，“高质量党建是推动学校高质量发展的重要动力，学校立足现代职业教育发展新趋势，谋大局、促改革，全面提升服务经济社会发展的能力，构建学校发展新格局。”

　　纵览学校这些年的跨越，每一步发展背后都有着党建的坚强支撑。

　　学校坚持党建统领事业发展，启动新时代“红岩先锋”变革型组织建设，创建国家级“样板支部”1个、市级“样板支部”“标杆院系”3个，基层党组织政治功能和组织功能全面增强，人才培养。学校坚持党管人才，推进人才强校，近年来培育全国技术能手4名，市级领军人才、教学名师等89名，教师参加市级以上比赛获奖362项，学校人才发展指数位居全市前十。学校深化人才培养模式改革，4部教材入选首批国家“十四五”规划教材，1门国家精品在线课程惠及1.2万人；火锅料理师国家标准填补了行业空白，建成现代产业学院等市级项目20余个，共建开放性技能实训平台80余个；学生职业技能大赛获奖300余项。

　　党建赋能，激发活力，商务职院显然走出了一条具有商务特色的党建引领高质量发展创新之路。

　　值得一提的是，此次重点参与大赛赛项服务工作的学校烹饪学院，以“五个到位”为抓手，形成了“五抓五促五到位”的党建工作机制，将党建工作与业务工作深度融合、同频共振，学院高水平专业群建设成果突出，果香四溢巴渝远飘海外，成为学校高质量发展的坚强助推力。

　　时代潮流滚滚向前，如何更好赓续前行？重庆商务职院早已站高谋远，蓄势待发。

　　学校将聚力党建引领，大力实施国际交流提级赋能行动，搭建多元化国际合作交流平台，拓展多领域国际“产教融合”格局，努力办好海外“巴渝工坊”、海外技术技能培训基地和国际优质服务引领基地，推动“渝菜出海”，着力打造“巴渝文化+职业技能”国际人文交流品牌。切实推动职业教育高质量特色发展，在现代化新重庆建设中贡献更多智慧和力量。

　　周珣 图片由重庆商务职业学院提供