中外专家齐聚重庆共话技能合作与发展作品讲究“与众不同”看谁做的发型与图片最接近非遗文创产品受追捧 各色美食惹人馋把大赛经验用到教学中汤加选手收获一场意外惊喜
第010版:聚焦第二届“一带一路”国际技能大赛
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中外专家齐聚重庆共话技能合作与发展
作品讲究“与众不同”
看谁做的发型与图片最接近
非遗文创产品受追捧 各色美食惹人馋
把大赛经验用到教学中
汤加选手收获一场意外惊喜
    
 
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2024 年 06 月 26 日 星期 放大 缩小 默认 
创意咖啡赛用咖啡“讲故事”
作品讲究“与众不同”

新重庆-重庆日报记者 崔曜 实习生 张铭麟

  6月25日,在咖啡制作比赛中,唯一参赛的中国选手——重庆本土选手熊哲一边操作一边讲解,杯中一股融合了葡萄与柚子果香的咖啡香气渐渐弥漫开来。

  与24日的经典咖啡制作较量不同,本场比赛是创意咖啡赛,选手需要制作出一款风味与众不同的特色咖啡。

  “我制作的这杯咖啡,名字叫作‘仲夏之夜’。”熊哲告诉记者,它的特别之处在于有着非常浓烈的花香和水果气息,又保留了咖啡的醇厚口感。

  相比之下,文莱选手则呈上了一杯承载着童年回忆的咖啡。他巧妙地将文莱当地的特色小吃融入咖啡中,诠释了甜咸交织的童年味道。

  在创意咖啡比赛中,每一位选手都在用自己的咖啡讲述关于灵感、风味、文化与交流的故事。赛场上每当一个选手完成比赛,观赛席上的其他选手都会给予热烈的掌声。“这次大赛不仅是一场咖啡制作技艺的较量,更是一次难得的学习与交流机会。”熊哲表示。

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