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“我们持续通过政策激励,加快推进国际美食名城建设。”市商务委相关负责人表示,我市将支持各区县开展国际美食集聚区、夜间经济示范区创建活动,对获评市级国际美食集聚区、夜间经济示范区的,给予最高不超过50万元的资金奖励。
在提高重庆美食影响力和竞争力、支持餐饮企业升级发展方面,我市将支持餐饮企业开设连锁直营门店、建设中央厨房或主食加工配送中心,并择优给予资金奖励。
与此同时,重庆将积极推动重庆餐饮品牌企业对标世界美食融合发展,并鼓励其申报米其林星级餐厅,积极参与评选黑珍珠餐厅,提高重庆美食国际知名度。
市商务委相关负责人表示,重庆还将每年举办中国·重庆小面节、中国(重庆)火锅美食文化节等美食活动,持续提升“美食之都”的国际影响力。