本报讯 （记者 彭瑜）7月11日，第二届西部预制菜产业发展大会暨2023西部预制菜博览会在梁平区举行，来自全国各地的130余家企业参展，展示产品品类近千种。

　　本届大会以“预制未来 畅联世界”为主题，先后发布了《预制菜行业发展报告》《中国预制菜产业发展梁平指数》。

　　当天，中国西部预制菜之都陆海新通道预制菜首发仪式同期举行，4辆满载柚陈意柚汁、手撕素肉、Q爽豆干、卤香菇、手磨豆干等预制菜产品的集装箱货车从梁平出发，出口越南、新加坡等东南亚国家。此外，梁平还与重庆市卫健委、江南大学、浙江名瑞、重庆农投等单位签订了18个预制菜产业链项目，协议引资约70亿元，进一步完善梁平区预制菜全产业链。

　　据悉，此次预制菜博览会整个展馆分为预制菜成品区、预制菜材料区、预制菜设备和技术区、预制菜配套服务区四个板块，参展企业来自北京、广东、广西、江西、福建等省区市，涵盖预制菜新技术（保鲜、冷冻）、装备、包装、设计、产品、电商、原料等多种业态，其中国家龙头企业20家、成品原料类企业80家、设备配套类企业40家。