重庆美食资源丰富,知名度也很高,但距离成为国际美食名城还有差距,还需要努力。
建议认真学习借鉴先进国家和城市的经验,多方位鼓励餐饮文化的传承与创新;通过挖掘故事、形成标准,促进文化创意赋能重庆国际美食名城打造;加快新的美食集聚区建设,调动区县的积极性,形成“区域特色+品牌特色”美食组团。