近日，綦江区赶水镇羊角村的王廷兰家庭农场里，养殖户廖圣刚正在将刚收来的玉米秸秆粉碎，准备做成青贮饲料，为180只羊儿做过冬准备。

　　青贮是指把鲜棵植物品种压实封闭起来，使贮存的青饲料与外部空气隔绝，造成内部缺氧、致使厌氧发酵，从而产生有机酸，可使鲜棵饲料保存经久不坏的一种贮存技术。与青绿饲料相比，青贮饲料的营养物质不但不会减少，而且有一种芳香酸味，能刺激家畜的食欲，增加采食量，特别是对肉羊的生长发育有良好的促进作用。

　　廖圣刚说，今年饲草减产，他在农场里种植了50亩玉米、50亩皇竹草，同时在周围村子收了大量的高粱秆、玉米秆以及青野草，目前已经囤了约100余吨青贮。据悉，綦江加强青贮储备工作力度，目前全区已储备青贮饲料12万吨，预计今年青贮总量将达18万吨，确保全区15万头牲畜冬季有充足的“口粮”。

　　綦江融媒体中心　赵竹萱