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　　现在，巫溪拥有西南地区最大的马铃薯微型种薯生产基地，马铃薯新品种育种、茎尖脱毒、病毒检测、试管苗组培快繁、无土栽培、水肥药一体化、病虫害防治、脱毒种薯标准化生产、智能仓储等一个又一个瓶颈问题取得重大突破。每年，巫溪可生产脱毒马铃薯试管苗2000万株、原原种6000万粒、原种1万吨、良种15万吨。

　　“我们4年征集到120余个国内马铃薯品种。”梁峰铭称，巫溪已成功筛选出适合西南地区种植的早熟、中晚熟品种20余个，部分新品种最高亩产3000公斤以上，亩产提高30%，亩均效益提升600元以上；公司积极推广早熟品种，结合高产栽培技术应用，亩产值在4000元以上，“实践证明，商品薯的亩产量由过去的500公斤左右增长到3000公斤左右不是梦想。”

　　同时，巫溪发明实施的马铃薯试管苗固液双层培养办法，让试管苗繁育系数提高20%以上，马铃薯储藏时间由原来的4至6个月延长到6至8个月，连续三年种薯损耗率控制在3%以下，重庆早熟马铃薯种薯需要外调的难题得到有效破解。

　　如今，巫溪县脱毒种薯利用率在60%以上，脱毒种薯辐射周边10多个马铃薯主产区及川、陕、鄂、黔、蒙等地，累计推广面积300万亩以上，形成了“要良种找巫溪”的独特优势。

　　做优商品薯

　　年产值10亿元，“巫溪洋芋”成功入选首批100个中欧互认中国地理标志农产品

　　今年6月，2022年重庆市马铃薯新品种展示基地测产工作在巫溪县尖山镇进行。兴佳2号、闽薯2号等马铃薯品种平均亩产均超过2500公斤，其中兴佳2号产量最高，亩产达3290公斤。

　　“品种好、技术新，肯定能高产。”尖山镇大包村建起了3000亩马铃薯种植基地，村党支部书曾友海介绍，利用马铃薯生育期短、植株矮小的特点，基地还见缝插针与玉米、大豆、中药材、蔬菜等套种，大力推广脱毒种薯、育芽带薯移栽、防治晚疫病等措施，让马铃薯平均亩产从1350公斤提高到2000公斤，每亩土地可增收1000至1500元，实现化肥、农药减量30%，亩均增效250元。

　　做优商品薯，关键看技术。巫溪县积极推广秋马铃薯高产栽培技术，通过脱毒良种、种薯经催芽处理、提高种植密度、施足底肥、结合病虫害绿色防治等8项技术流程，选育的渝薯1号在尖山镇示范种植园里的亩产达3804余公斤，创重庆马铃薯单产纪录。同时，在海拔800米地区推广地膜覆盖技术，通过增温保湿、保墒保肥及土壤疏松，使每年4月下旬到5月初上市的马铃薯亩产值达到5000元，带动薯农人均增收1000元以上。

　　“区域发展、种薯先行、科技兴薯、龙头引领。”巫溪县农委主任詹亚军介绍，巫溪坚持把马铃薯作为全县重点产业之一来培育，实施“品种繁育、基地建设、品牌营销、技术创新”等举措，在海拔800至1200米的尖山、文峰、朝阳、塘坊等乡镇设置5万亩马铃薯核心种植区；在古路、上磺、通城等乡镇设置5万亩马铃薯拓展种植区；全县其余乡镇设置10万亩马铃薯种植辐射区，推动马铃薯逐渐成为全县第一大粮食作物，实现了马铃薯从“救命薯”“温饱薯”到“脱贫薯”“致富薯”的转变。

　　曾友海告诉记者，目前尖山镇正实施马铃薯现代农业园区大包村1000亩土地整治项目，在大包村、太平村等6个村建成马铃薯种植示范推广区，通过实施轻简栽培技术和智慧农业手段，对马铃薯新品种、新技术、新设施进行示范展示，提高马铃薯种植产量和效益。

　　现在，巫溪县年均马铃薯播种面积35余万亩，总产量50余万吨，年产值10亿元，“巫溪洋芋”成功入选首批100个中欧互认中国地理标志农产品，现在正走出大山，从重庆餐桌走向世界餐桌。

　　做实加工薯

　　研发培育以马铃薯面条、馒头等为主，薯条薯片等休闲食品为辅的加工业

　　8月20日，重庆绿盛源食品有限公司副总经理何浩给詹亚军打电话，咨询利用巫溪马铃薯制作预制菜事宜。

　　绿盛源食品是巫溪县农业产业化市级龙头企业，围绕马铃薯加工建成了3条生产线，即以“洋芋丝、洋芋片、洋芋丁”为主的鲜食生产线1条，以“巫溪洋芋”干制品为主的脱水生产线1条，以洋芋面条为主的精品生产线1条。

　　“提升附加值，做实深加工。”巫溪县相关负责人介绍，在巫溪，像绿盛源食品这样的马铃薯加工企业共有12家。近年来，这些企业研发、培育起以马铃薯面条、馒头等主食为主，薯条、薯片等休闲食品为辅的加工业，建成年产2万吨“两薯”淀粉、1000吨粉丝的自动生产线，产品畅销湖北、陕西、四川等地。下一步，巫溪还将新建马铃薯加工产业园，开发巫溪洋芋薯片、曲奇饼干、巫溪洋芋酥（洋芋派）、巫溪洋芋焖饭等深加工产品。

　　据了解，巫溪县还延伸产业链条，不断开发新菜品，把马铃薯加工制作作为各类厨艺大赛必备菜品，评选出马铃薯面包、豌豆疙瘩马铃薯饭等新菜品5种。巫溪县美食协会也深挖巫溪马铃薯营养价值，组织厨师研发完全以马铃薯为食材的“巫溪洋芋宴”，包含马铃薯丸子、葱香马铃薯羹等22种菜肴。

　　同时，巫溪县正推动马铃薯一二三产业融合发展，挖掘“巫溪洋芋”的历史文化、美食文化，打造马铃薯美食文化观光体验区，以马铃薯农业公园、桃博览园、土豆博物馆、土豆大舞台、儿童游乐园、七彩滑道等项目为重点，建设“马铃薯展览馆”“巫溪洋芋”体验馆，推广巫溪土豆宴，举办“巫溪洋芋”赏花节、丰收节、马铃薯厨艺大赛等，构建观光、美食、购物于一体的产业消费链。

　　依托马铃薯农业产业园，巫溪已在徐家镇、文峰镇、尖山镇等地打造了3条乡村旅游线路，带动全县发展农家乐50余家，乡村旅游人数和收入分别同比上升32.11%、33.78%。

　　走绿色发展的路子，巫溪把小小的马铃薯做出了一篇令人惊喜的大文章。