“老秦，预留5件梨子明天来取。”

　　“老刘，不好意思，今年的梨子都抢光了。”

　　7月9日，巴南区二圣镇近万亩梨园迎来采摘季，让种植大户秦昌全意外的是，今年的梨子居然3天全部售罄。

　　不仅是老刘买果难。今年二圣万亩梨园的750万斤梨子5天内都被卖空，出现了一果难求的场面，实现梨子的优质优价，还刷新了“二圣梨”的销售记录。

　　今年的“二圣梨”为何如此火爆？

　　化零为整

　　强化品牌保护提高议价能力

　　“二圣梨”有近20年的种植历史，尤以二圣镇集体村为代表。通过多年发展，梨子的名气早已蜚声全市，价格水涨船高的同时，诸多问题也暴露出来，梨子品牌就是其中之一。

　　“有叫天坪山梨的，有叫二圣梨的，有叫翠冠梨的……”二圣镇党委书记刘俊军说，天坪山只是一个产区名称，翠冠梨是一个梨子品种，由于品牌意识不强，导致一个梨子叫出了多个名字。

　　2020年“二圣梨”被国家知识产权局评为地理标志证明商标，被农业农村部评为农产品地理标志，获得“双地标”称号。借此契机，二圣镇加大了梨子品牌的保护力度，决定化零为整对外统一营销宣传“二圣梨”。

　　今年5月，集体村党支部书记郑孝前从镇农服中心主任罗英手中接过“二圣梨”公用品牌授权书，从这一刻起，宣告“二圣梨”将走上品牌化营销新路，进一步提升梨子的议价能力。未形成品牌前，一斤梨最贵能卖6元，今年“二圣梨”的地产均价提高到8元一斤，出现一果难求的局面。

　　去粗取精

　　标准化种植提升果子品质

　　品牌赋能助力“二圣梨”实现了优质优价。但一个新问题随之而来——照着“二圣梨”现有的发展态势是扩大规模，还是保持现有规模提升品质？

　　“必须向品质要效益！”刘俊军说。一场关于梨子的标准化改造由此展开。

　　“梨树种了快20年了，如果再这样种下去，果子的大小、品质都没得保障。同时，梨树成林也不利于果子的机械化采摘。抽行后，梨树看似少了一半，但优质果更多，梨子价格自然不会太低。”刘俊军说。

　　经过对比，改造后的梨园果子大小更均匀，口感也变得更入口化渣、脆嫩多汁。“算下来，一亩梨园的收入还增加了500元。”见效果好，2022年春，集体村的果农纷纷开始改造梨园。如今，通过梨园标准化改造，二圣梨的优果率从过去的30%提升到如今的80%。为增加产出效益，今年果农们还在林下套种大豆、蔬菜，实现一地生多金。

　　科技赋能

　　加快智慧果园建设提高单产

　　果树抽行后，梨子的品质提升不少，但如何在保证品质的同时，还能提高果子的产量。二圣镇尝试智慧梨园的建设。

　　“今年初，我们在集体村拿了500亩梨园做示范。”二圣镇党委副书记卢姝娜说，为让科技赋能梨园生产，二圣镇正进行水肥一体化技术的试点运用。

　　走进智慧梨园，一行行梨树整齐排列，在阳光的照耀下郁郁葱葱，黄色的水管在梨树下纵横交错，梨园四周则是便利的沟渠，站在山顶俯瞰整个梨园，采摘便道蜿蜒其中，蔚为壮观。

　　“有了这套系统，梨园生产再也不靠天吃饭。”郑孝前说话间掏出手机打开智慧梨园移动平台。在平台上可远程、实时查看果园实际情况，同步记录环境、土壤、虫害、果树生长等关键数据，通过AI图片识别病虫害，实现提前1周-2周确认病虫害，及时进行虫害预警。最重要的是，有了这套物联网系统后，通过水肥一体化设施，能节约用肥降低成本，同时，每棵果树也能做到营养的有效吸收，做到管理的精细化。

　　如今，通过梨园的智能化改造，梨子的品质不仅得到进一步提升，梨子的大小更均匀，口感也更好。值得高兴的是，通过科技赋能，一棵梨树的产量不降反增，既保证了品质又保障了产量，一举多得。

　　农旅融合

　　深挖价值促进梨产业“接二连三”

　　“二圣梨”做大做强，科技是动力，品牌是助推。在两大利器的加持下，今年“二圣梨”鲜果产值达5000万余元，实现了农民增产增收的双赢。但如何延长产业链、提升价值链？二圣镇的回答是走梨产业的“接二连三”之路。

　　在加工上，二圣镇以集体村为示范，引进了两条生产线，将鲜果加工成梨膏，不仅丰富了梨产品，还提升了附加值。目前，二圣正谋划新建一座梨子分级分选的冷链加工车间，实现梨子加工、冷链、储藏、运输全链条打造。

　　在三产上，二圣镇打造了一座梨文化广场，将“二圣梨”与巴南“巴巴虎”结合，增添“二圣梨”的文化味。同时，果园修建了彩色的采摘便道，并将梨子的相关知识，结合农村人居环境整治打造的微景观进行集中展示，通过展板、路牌等介绍“二圣梨”的相关知识。

　　如今，在梨产业的带动下，二圣镇已形成“四季有花赏，四季有果尝”的农文旅融合发展新格局。今年以来，累计接待游客75万人次，实现旅游综合收入1.4亿元。

　　刘钦 彭晨曦 石黎琳