丰都小藠头“长”成出口大产业以项目大赛为抓手 集聚志愿服务高质量发展的“源泉活水”渝湘高速扩能项目酉彭段架设预制梁用镜头记录变化拆除百余座钓鱼台 酉水河变清了保险业务机构地址变更公告江北 加快推进西部金融中心核心承载区建设
第004版:重庆新闻
上一版 下一版 
丰都小藠头“长”成出口大产业
以项目大赛为抓手 集聚志愿服务高质量发展的“源泉活水”
渝湘高速扩能项目酉彭段架设预制梁
用镜头记录变化
拆除百余座钓鱼台 酉水河变清了
保险业务机构地址变更公告
江北 加快推进西部金融中心核心承载区建设
    
 
重庆日报 | 重庆科技报
重庆日报报业集团主办 
3上一篇  下一篇4  
2022 年 06 月 13 日 星期 放大 缩小 默认 
向大自然要食物
山间土货“闯”出国门
丰都小藠头“长”成出口大产业

本报记者 苏畅

  丰都县龙孔镇大面场村二社村民冉路隆在抢收藠头。记者 苏畅 实习生 张馨文 摄\视觉重庆

  6月6日,丰都县龙孔镇大面场村,在一片藠头种植基地内,该镇“红镰”党员志愿服务队正在帮助村民们抢收藠头。

  “马上就要出国了哟!”73岁的大面场村二社村民冉路隆一边高声吆喝着,一边俯下身子用力扯出埋在地下的藠头。虽然冉路隆种植的藠头仅有两亩,但却给他带来了1.7万元左右的年收入。

  “今年准备出国旅游吗?”重庆日报记者问。

  “出国的不是我,是它。”冉路隆抖去手中藠头上的泥土,一股清香扑面而来。

  藠头是一种百合科葱属多年生鳞茎植物,外形与大蒜相似,具有降脂消炎、预防心血管疾病的保健功效,《本草纲目》中“物莫美于芝,故薤为菜芝”所提及的“薤”,指的就是藠头。对于这一农产品,南方地区的人们并不陌生。凉拌藠头、藠头泡菜、藠头炒肉等已成为人们餐桌上的家常菜,口感脆爽,开胃生津。

  兼具营养与美味的藠头,不仅是国内消费者的“心头好”,在国外也备受追捧,是我国重要的出口创汇蔬菜之一。

  丰都已有70多年藠头种植历史,于2017年成为国家级出口食品农产品质量安全示范区,全县藠头种植面积1.1万亩,产量1.5万吨,是西南地区最大的藠头生产基地。该县的重庆市丰都明富实业有限公司(以下简称“明富实业”)通过收购当地农户种植的藠头,加工生产出盐渍藠头、甜酸藠头罐头、袋装藠头、清水低盐藠头等产品,出口日本、韩国、马来西亚等国家。

  在大面场村藠头种植基地旁,明富实业的货运车早已等待多时,志愿服务队队员和村民们将一袋袋藠头扛上车。这些“土货”将在明富实业藠头加工厂内经过筛选清洗、除根去膜、腌制杀菌、灌装封口等工艺流程后,“闯”出国门。

  跟随着货运车,记者来到位于高家镇的明富实业藠头加工厂,该公司负责人肖朝明正在安排人手前往高家、龙孔、兴义等乡镇收购藠头。“从上个月底开始,工厂24小时运转,公司一边抢收藠头一边加工生产商品。”肖朝明坦言,公司在2006年获得出口贸易许可证,但当时出口的藠头产品量很少,“究其原因是因为国外的食品企业对我们产品的质量不放心。”

  于是,肖朝明开始在国际农产品交易会上推介产品,其中一家日本食品企业被他的产品所吸引。然而,该企业对其公司所生产的藠头产品质量并不放心,当场没有签订合同。肖朝明没有放弃,他多次邀请对方到丰都的藠头加工厂和种植基地参观,经过长达4年的协商,肖朝明终于和对方达成合作协议。

  与日本的食品企业合作后,肖朝明公司的藠头产品在国际上逐渐有了一定的知名度,并逐步进入韩国、马来西亚等国家的消费市场。如今,明富实业每年加工藠头3000余吨,出口量1500吨,创汇超过1600万元。“下一步,我们还将继续扩大工厂规模,将藠头产品年产量提升到5000—8000吨。”肖朝明介绍。

  除明富实业外,目前丰都县正在加大招商引资力度,积极引进藠头加工企业,并探索建立“公司+基地+农户”等产业化经营模式,引导经营主体流转土地进行标准化种植,开发藠头新产品,打造“丰都藠头”名片,让丰都藠头成为更多国家餐桌上的中国美食。

3上一篇  下一篇  
 
重庆日报版权所有 未经书面授权 不得复制或建立镜像
地址:重庆市渝北区同茂大道416号 邮编:401120
技术支持:北京北大方正电子有限公司