2022年重庆“五一劳动奖章”获得者涂建川进行烹饪专业技能实训

　　身为一所老牌国家级重点中职学校，重庆市旅游学校全面贯彻党的教育方针，紧抓“立德树人”这一立身之本，从党的百年光辉史中传承红色基因、赓续红色血脉，以改革创新为根本动力，不断提升人才培养水平，做好重庆市中职高水平学校项目建设收官工作，着力打造职业教育高质量发展优质学校范例。

　　党建引领

　　守正创新 “铸魂”育人

　　5月9日，重庆市旅游学校2022年职教活动周暨第八届“活力校园·魅力校园”“提质培优”“双优”建设阶段性成果展示活动拉开帷幕。全国优秀教研工作者李恩泉受邀到校，围绕“复兴之路”主题，为学校师生深入浅出地讲述了中国共产党引领改革开放，引导中国踏上复兴之路、实现梦想腾飞的伟大历程。

　　这次讲座激励人心、发人深省，同时也是重庆市旅游学校筑牢思想基础、提高育人实效的一个缩影。

　　在“旅游服务与管理”专业的语文课上，代嘉老师将思政教育、语文教学与专业特色进行有机结合，引导学生积极传承和弘扬中华优秀传统文化。“课程思政”的教学方法达到了“春风化雨润物无声”的效果，是学校“大思政教育”体系的又一成功实践。

　　在学校庆祝中国共青团成立100周年活动上，以“青春心向党，建功新时代”为主题，青年学生在活动中重温党的青年运动史，通过技能展示、艺术展演和入团仪式传承党的光荣传统，坚定“党建带团建”，以实际行动践行“请党放心，强国有我”的青春誓言。

　　每个场景，一条贯穿始终的“红线”就是党建引领。

　　以党建为引领，学校党委把党史学习同学校高水平学校建设和“双优”学校建设融合在一起，同深化学校教育教学改革、推进“三全育人”、落实立德树人根本任务结合起来，全面筑牢思想之基、提高育人实效。

　　“赓续红色血脉，传承红色基因，党建铸魂，切实激发了开创事业发展新局面的激情和干劲。”学校党委书记、校长聂海英表示，以党建为引领，学校将以实际行动办党放心的高质量职业教育，在新时代新征程中增长才干、建立新功。

　　文化浸润

　　养德于心 “善美”育人

　　近日，重庆市旅游学校第56届田径运动会圆满收官。本届运动会传承了北京冬奥会精神，以行动积极践行自强不息与顽强拼搏的精神，体现出重旅师生自信自立、向善向美的良好风貌，其系列善美文化主题教育实践活动也取得了绝佳实效。

　　在党的旗帜下，重庆市旅游学校紧扣“培养什么人、怎么培养人、为谁培养人”的根本问题，提炼出“自信自立、向善向美”的办学理念，探寻善美之根、培养善美之师，将善美文化渗透到学校教育教学全过程，着力打造重庆一流、全国领先、世界水平的高水平中职学校。

　　“一所好的学校，能让你在踏入校园时，便感受到扑面而来的文化韵味。”聂海英说，学校秉承中华优秀传统文化，结合新时代社会主义核心价值观具体要求，深耕校园文化建设，以美育人、以文化人。

　　走进重庆市旅游学校，善美文化韵味时刻萦绕身边：礼仪社的老师在认真指导学生仪态，善美合唱团、艺术社团和体育社团的学生们聚在一起专注练习，春晖文学社的社员们正在朗读诗文，善美造型艺术工作坊的学生们正在练习中国传统民族手工艺品雕花、漆画、陶艺等中国传统技艺……

　　在善美文化浸润中，素养、知识、技能三项能力领域相互交融并延伸，全面破解了中职学校“重智育轻美育、人才培养五育不足”“重技能轻素养、人才培养体系零碎粗放”“重短效轻长效、人才培养急功近利”三大突出问题，学校系统构建起文化育人新目标、培植文化育人新载体、创新文化育人新模式、实践文化育人新体系，形成了“职场化、全域化、全过程、全方位”文化育人新格局。

　　学徒试点

　　校企合作 “双元”育人

　　在丽晶酒店的餐厅、王品集团的后厨内，有着这样一群青春的身影：他们身着整洁制服，或担任厨师、或是甜点师，他们精神饱满、仪态端庄，忙碌地穿梭于各个餐桌之间，赢得了广大顾客普遍认可。

　　这些来自重庆市旅游学校西餐烹饪专业“现代学徒制”试点班的毕业生，在刚入学的那一刻，就已成为了合作企业的“后备”职工，真正实现“毕业即就业”。

　　作为重庆旅游职教集团的牵头学校，重庆市旅游学校坚持产教融合、校企合作。2017年，学校被市教委和市旅游局确定为重庆市首批旅游职业教育现代学徒制人才培养模式改革试点单位，西餐烹饪专业“现代学徒制”试点班应运而生。

　　学校与重庆财信房地产开发有限公司酒店管理分公司（重庆丽晶酒店）、重庆新置尚酒店管理有限公司江北希尔顿逸林酒店、重庆嘉发投资管理有限公司嘉发希尔顿逸林酒店、王品（中国）餐饮有限公司4家企业联手合作，共同面向社会招生，共同制定人才培养方案，将教学过程与企业需求、企业项目等有机融合，形成了“学生与员工一体、教师与师傅一体、教学与生产一体、作品与产品一体”的人才培养新模式，开创了校企合作共赢新道路，实现了校企深度融合。

　　经历了“识岗、跟岗、顶岗”的培训流程，试点班同学们完成了“学生—学徒—准员工—员工”的身份转变，给学校和企业交出了一份满意的答卷，赢得校企双方一致好评。

　　“职业院校‘三教’改革，直接关系到人才培养质量，是教育教学内涵建设的核心内容。实施‘三教’改革的根本任务本就是立德树人，培养德技并修的高素质劳动者和技术技能人才。”聂海英说，现代学徒制试点项目目前还在持续完善中，但所取得的经验已经验证：只有不忘初心、牢记使命，坚持立德树人、培根铸魂，坚持深化产教融合、校企合作，才能不断提高技术技能人才培养质量，促进职业教育发展，实现多方共赢，为区域经济社会发展做出贡献。

　　谭茭 图片由重庆市旅游学校提供