7月21日上午，潼南区宝龙镇严寨村的村集体辣椒基地里，一大早从主城赶来的辣椒专家黄启中正在进行“田间课堂”教学，指导椒农管护“艳椒435”。

　　40岁村民范小英是“田间课堂”的忠实学员。她在这个辣椒基地务工两年了，每次得知专家要来基地开课，她都第一时间报名参加学习。这不，范小英在基地学了技术后，在自己地里也种植了2亩辣椒，这两年都获得丰收。

　　“去年，我在基地务工赚了11000元，自家种的辣椒也卖了12000元。”范小英高兴地对重庆日报记者说：“多亏这些专家经常来讲课，他们教的种植技术简单又实用，我们这里的老人都能一学就会。”

　　72岁的村民范淑荣也是黄老师的学生。去年，他的一亩辣椒产量1900公斤，数全村第一名，收入近9000元。

　　范淑荣感激地对黄启中说：“关键是你们的这个‘艳椒’品种好，不愁卖。”

　　“为了助推小辣椒成为山区脱贫大产业，我们用‘田间课堂’等多种形式，已在重庆推广‘艳椒’系列辣椒达25万亩。”黄启中说。