随着各种慢性病的年轻化，人们对健康也越来越重视。肥胖，在过去被人们认为是家庭条件好的象征，现在却成了让人们发愁的事情。

　　有的人会选择通过节食减肥，不过大多以失败而告终。毕竟节食引起的饥饿感不是所有人都能忍受的。这时，各种代餐产品就应运而生了。代餐是指能取代部分或全部正餐的食物。对于工作忙碌的人群来说，代餐也许是一种不错的选择。但代餐真的可以起到减肥的功效吗？

　　研究发现，我们的饥饿不仅和摄入的能量有关，还和另外一种重要的神经感知有关，那就是饱腹感。

　　神经学量级期刊《Neuros》一项研究显示，我们的内脏有一套感受进食过程的神经。

　　这个感知过程，就是对肠胃摄入过程的机械性感知，它和我们摄入食物的总量是密切相关的。如果摄入食物低于某个时间和量，那么神经感受的反馈不足，就会导致我们感觉自己“没吃饱”，最终诱惑着我们去继续吃东西，这也是为什么我们很多时候吃东西要吃很久才能饱的缘故。

　　因此，减肥非常需要注意的一点就是：实现饱腹感。换句话说，就是不要降低肠胃食物的总体积。

　　那么，能够帮你减肥的代餐必须满足以下几点：

　　1.饱腹感

　　我们可以维持肠胃内食物的体积来实现饱腹感，但是这并不意味着我们就无法降低食物的能量密度。只要我们维持食物总摄入体积，降低能量的摄入密度，就可以在满足饱腹感的前提下，避免机体的机械敏感神经得不到及时反馈而饥饿。

　　所以，代餐一定要在摄入量上满足饱腹感的需求。首先是摄入的重量，正常成人一天总共摄入的固体和液体型食物总量在1~2kg，因此代餐的总量不应低于这个数字。

　　2.低能量

　　满足了饱腹感，那么下一步就是要降低代餐的能量密度了。正常成人基础代谢1500~2000（kJ/（m2·h））左右。代餐一般是选用热量非常低的食材来生产，这些食材往往来源植物，毕竟植物本身热量较低，而且还有大量人体无法直接代谢吸收的纤维素等，可以有效满足饱腹感并降低能量密度。

　　3.不能缺乏正常的营养元素

　　减肥虽然重要，但健康更重要，如果过度减肥导致机体缺乏正常的营养元素影响了正常代谢，甚至造成了机体的健康问题，那就得不偿失了。

　　因此，代餐一定不能缺乏正常的营养元素。比如维生素，它对于机体的健康具有至关重要作用，维生素C本身起到了抗氧化的作用，如果缺乏会引起坏血病等。

　　4.好吃和便携

　　满足以上三个内容，基本上满足了代餐的需求。不过，还有一些应用上的考量不能少，那就是，味道要好，否则大家不喜欢吃的话，多好的代餐也是白费。当然，对于忙碌的人来说，便携也是一个重要考量因素。如果一杯代餐带来的能量相当于一顿正餐过后慢跑一个小时的消耗，那代餐肯定是很好的选择了。

　　总之，减肥还是需要采取循序渐进的方法，那些一下子暴瘦的方式都是不健康、不科学、不可取的，一定要找到自己最合适的方法，一以贯之。如果你采用代餐的方式减肥，也要有一个适应阶段，切不可急于求成。