共情本草的传说感觉寒
第16版:科技生活·巴渝文学
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2021 年 11 月 09 日 星期 放大 缩小 默认  
科普文学

本草的传说

■ 欧文礼

  本草传说特色民宿农庄在璧山区正兴镇沙塝村。这里是浅丘地带,丘峦起伏,绿荫匝地,池塘泛波,鸡犬相闻。每一棵绿树,都在阳光下自由摇曳;每一声虫鸣,都是欢快的吟唱;每一片阳光,都悠闲慵懒地躺在屋顶上、绿叶上、水波上。这个农庄占地接近500亩,钢架大棚种植着供游客采摘的葡萄,有蜜莉、阳光玫瑰、夏黑等品种。此时是秋分时节,地里的葡萄进入收尾阶段,不过,阳光玫瑰还可以采摘。我到农庄的田野里转了转,除了葡萄,田地里还种植了芍药、苦菜、苜蓿、马齿苋等中草药和野菜。当然,这个农庄还有4个池塘,喂养的鲫鱼、甲鱼、乌鱼、草鱼等,供游客美食,也供大家垂钓。

  走进农庄里的民宿,左边一丛芭茅、几丛三角梅、一棵樱花树、一棵石榴树,以及一些海棠、香草等地被植物迎接我,在它们的陪衬下,“本草传说”四个行书字体的民宿招牌挂在石块垒砌的一方矮墙上,给人一种自然的美。右边,是石头砌的半亩方塘。池塘周围的花圃里,种了一排斑竹,还有三角梅、迎春,长得繁茂,一些枝蔓垂下,和水波相接。三角梅开得正艳,像一丛一丛的火焰在燃烧,让这民宿农庄生机盎然。

  这个民宿农庄是利用原来的农家大院改造的,保留了农家风貌,经过独具匠心的艺术设计,看上去整个院子古朴、典雅、庄重、大气。农庄的院坝和屋檐坎用花岗石铺就,和赭色的墙面、青砖的墙面、小青瓦的屋顶的色彩融为一体。比如院坝边的花台,花岗石中嵌了一块木地板,木地板上,竖着几顶灰色的大遮阳伞,伞下摆放着木质方桌和几张藤椅,这是供游客休闲喝茶的地方。我坐在这里,远望对面岚坳和土坡之上排列整齐的葡萄园,近看半亩方塘里波光潋滟,一种怡然自得的心情油然而生。我还注意到,民宿房屋墙边,修了条状的花圃,里面种植了蕨草、云竹、菊花等矮生植物,郁郁葱葱的。几个土陶水缸里,睡莲碧绿青葱。院坝中布置的花台更有韵味。花台中植物层次分明,高的是红枫、红叶李、桂花等,矮的植物是红叶石楠、鸭掌木、朱顶红。站在院子中央,还可以看见每一个房间的窗户外或者墙上,种有绿色的花草,很多都是藤蔓植物,垂吊在墙上,开着紫色、红色、白色的花,形成立体绿化的氛围,让人赏心悦目。

  这个民宿农庄是以中医药养生文化为主题。为了营造传统的中医药养生氛围,民宿农庄取名“本草传说”。本草,大家一看就会想起李时珍的《本草纲目》。其实,本草本身的含义,就是中药的统称。两栋一楼一底的民宿,一栋取名扁鹊楼,一栋取名仲景楼,用两位古代大医家来支撑这个特色民宿的精气神。民宿农庄的墙上,还有“望闻问切”中医四种诊病方法的篆体图案,古意悠然。有“避虚邪而安正气”“坚五脏而通经络”“节饮食而慎起居”“和喜怒而安居处”“顺四时而适寒暑”等中医养生知识的展示匾牌。当然,从这个民宿的19个客房名字也可以看出中医养生的意蕴。每一个客房,以“天地人和欢,金银玉石丹,梅兰竹菊山,春夏楸冬连”首字中药材命名。比如地黄、合欢、玉簪、连翘等。房间里的陈设简朴、雅致、大方。每个客房的墙上挂着一方工笔画,内容是该客房中药材名字的功效介绍。比如“地黄”客房,墙画用工笔画了一幅开花的地黄植株,然后用隶书字体介绍这种药物的作用: 抗弥散性血管内凝血,治疗白喉,降血压,止血,治疗肝炎。亲子房间按照榻榻米风格设计,休息的一端宽大温馨,喝茶娱乐的一端敞亮,两个部分之间用矮小的书架隔离,各成一个区域,书架上摆放几十本小说、散文、诗歌、科普类的图书,让你休闲之余,看看文字养心。

  当然,这个民宿农庄取名“本草传说”,本质在于养生餐饮。这里的饮食,除了传统的农家菜,比如土鸡、土鸭、腊肉、清水鱼、河水豆花,或用于凉拌或清炒或炖肉的马齿苋、苦菜、折耳根、荠菜、薄荷、柴胡、车前草、苦麻菜、蒲公英等以外,最大的特色在于打造了养生的汤、粥、茶、酒。比如养生汤,就有沙参猪肚润肺汤、黄芪鲫鱼护肝汤等;养生粥,有三七红枣正气粥、佛手川贝理气粥等;养生茶,有蒲公英茶、石斛决明降燥茶等。而养生酒,有熟地枸杞养血酒、适合女性饮用的桃花白芷润肤酒等。每一种汤、粥、茶、酒,都有不同的功效。比如沙参猪肚润肺汤,功效是养心润肺、健脾止泻;茯苓甲鱼安神汤,功效是安神助睡、清热去火。佛手川贝理气粥,功效是疏肝理气、化痰散结。石斛决明降燥茶,功效是清肝泻火、养阴润燥。熟地枸杞养血酒,适应于病后体虚、精血不足、神疲乏力、腰膝酸软等。这些汤粥茶酒的配方,是本草传说的业主肖总请重庆中医药学院的老中医、教授指导的,针对不同体质和养生需求而打造的饮食配方,客人可以根据自己的需求预先定制专门的养生饮食。民宿餐饮部每个季节会推荐常用的养生饮食,比如现在是秋季,餐饮部门前就摆放了两块推荐养生药膳的牌子:一块牌子的内容是两道汤菜,即党参土鸡汤、黄芪鲫鱼汤;另一块牌子的内容是三道养生药膳菜品,即当归滋补牛肉、薄荷白参鱼、鱼腥草石锅香蛙。

  在这里远看荷塘花圃,近闻鸟语花香,乡村的野趣,农庄的雅趣,美丽的乡愁,都在这闲趣中。

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