如今，重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”成了社会风尚，强调要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。风尚的养成，须从青少年抓起。

　　妙招推进“光盘行动”

　　午餐时间，重庆徐悲鸿中学的食堂里，初三（1）班的陈镜好有滋有味地吃着学校的午餐新品——鸡腿饭。不一会儿，餐盘里的食物就被全部“消灭”。

　　“食堂往年只有基础套餐，时间久了学生会吃腻，剩饭剩菜比较多。”徐悲鸿中学服务中心主任童杰说，学校从学生营养需求出发，新增土耳其烤肉、鸡腿、鸭腿等10余种新菜品，尽量满足不同学生就餐需求，减少因饭菜质量、口味因素导致的食物浪费。“以前一个中午，食堂可以回收7至8桶泔水，现在4桶都不到了。”

　　教育部今年9月制定了行动方案，深入推进学校食堂“光盘行动”，采取多种措施激励引导广大师生树立勤俭节约意识、养成勤俭节约良好习惯。

　　新学期伊始，广西北海市北海中学在食堂中设置了自助添饭区，食堂师傅打饭时先按小份提供，不够吃的同学可以免费按需添饭。“这样一来，原来吃不完都倒掉的现象基本没有了。”校长杨仲林说，通过这样的方式引导学生们自觉参与到节约粮食中来，比单纯的张贴标语、喊口号效果要好得多。

　　如何让一些挑食的学生做到“光盘”？一些学校拿出“妙招”：河北省临城县石城中学制定了“光盘积分制”，用餐做到“光盘”的同学每次将获得1个积分，累积起来后可以兑换饮料、水果、饭盒等奖品；西南政法大学食堂推出小份菜、半份菜、双拼菜等多种规格的菜品，还发起“光盘养成计划”，师生就餐后凭“光盘”即可获赠水果、餐巾纸等小礼物……这些做法受到同学们的欢迎。

　　“小小农夫”受教育

　　9月初，重庆两江新区青禾童心小学校园里的稻田迎来了丰收。老师带领高年级的同学一边收稻谷、打谷子，一边讲授农业小常识。“我们希望让孩子们在收获的喜悦中亲身感受粮食的来之不易，从而真切体会到农民伯伯种植粮食的辛苦。”校长秦波说，学校利用边角位置打造了农事体验区，根据不同季节种植不同的农作物。孩子们在校园内见证瓜果蔬菜粮食生长的过程，也将爱粮节粮、勤俭节约的意识深深地种在心里。

　　教育部提出，根据教育教学规律和不同年龄段学生特点，把勤俭节约内容有机融入教育环节之中，让节约教育在学校随处可见，营造浓厚氛围。

　　在重庆，当地教育部门分学段编印《勤俭节约伴我行》专题教育电子读本，免费提供中小学使用，学校将节约教育纳入课程体系，每学期至少组织开展2至3次与学龄段相适应的勤俭节约体验活动，指导学生开展相关社会实践、问题调查和研究性学习。

　　华家小学是位于吉林省农安县的一所乡镇学校。新学期的第一次升国旗仪式上，学校将勤俭节约作为宣讲主题，这样的做法已经延续多年。学校还开辟了一处小菜园，每个班级都有负责的地块，同学们在里面种了大葱、黄瓜、西红柿等常见蔬菜。

　　“快看，我的土豆开花了！”“西红柿都红啦！”……每到课余时间，同学们会跑来看看蔬菜的生长情况，成就感满满。学校大队辅导员孙金丽说，老师们还会留一些“特别”的课余作业，让孩子们帮着父母在家种菜，与同学们分享劳动的感受。

　　除了开展校内劳动活动，一些学校还组织学生走出课堂，开展社会实践活动。在丰富多彩的体验实践活动中，爱粮节粮、勤俭节约意识不断在学生们的心中生根发芽。

　　节俭新风浸润校园影响社会

　　“光盘行动，从我做起”“厉行节约，反对浪费”……在广西南宁市月湾路小学，食堂餐桌上摆放着同学们在美术课上动手制作的台卡，简明的标语配上精心设计的图画，美观大方。“这样既是美化了就餐环境，也是同学们对节约粮食许下的承诺。”校长李梅说，台卡摆上餐桌后，学校食堂的剩饭剩菜大幅减少，同学们还将节约粮食自觉延伸到生活中节约用水用电。

　　“浪费可耻、节约为荣”，学生们从认知到认同，再到逐渐内化为行为习惯，校园崇尚节约的良好风气日渐蓬勃。

　　一个孩子影响一个家庭。爱粮节粮的新风尚不仅浸润校园，也对家庭和社会产生带动效应。“经常有家长反馈说现在外出吃饭，在孩子的坚持下，都会打包剩菜剩饭。”重庆市人民小学校长杨浪浪说，如今很多学生成为家庭节约用餐“小监督员”。

　　吉林大学附属中学高新慧谷学校一年级学生董凇铭放学回家，带回了午餐吃剩下的水果和鸡腿。董凇铭的妈妈说，自从上学后，孩子每天回家都会主动谈起中午吃了什么，吃不完也会把剩下的饭菜带回家，孩子还会将学校里学到的珍惜粮食的故事和诗词讲给她听。周末家里出去聚餐，有时大人忘记了，但孩子会主动提醒服务员打包。

　　“叔叔阿姨请听我们说，农民伯伯种田不容易，让我们一起爱惜粮食……”下午放学时间，沈阳市大东区和睦路小学的十多名“小小志愿者”走进沈阳黎明广场地铁站，他们手举宣传海报，向来往市民推广节约粮食和“光盘行动”的理念。践行节约，孩子们正在用行动影响社会。