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四川邻水:驰骋川渝合作最前沿
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吃榴梿后饮牛奶会中毒吗?
     
 
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2020 年 07 月 23 日 星期 放大 缩小 默认  
科学生活知多少

吃榴梿后饮牛奶会中毒吗?

  【解析】“吃榴梿后饮牛奶,毒过眼镜蛇,又一中国游客因此客死泰国异乡,年仅28岁……”在微博、微信等网络平台曾经热传的一条信息,让喜欢吃榴梿的人们“吓了一跳”。这些流传甚广的“榴梿害人”消息到底靠不靠谱?

  吃大量的榴梿、喝大量的牛奶,可能造成消化不好,导致肠胃不舒服,但如果说会出现中毒甚至更严重的反应,是没有科学依据的。在临床上,也从没有遇到因“榴梿与其他食物同食”导致疾病的病例。

  食物相克的说法,在民间历来流传甚广。对此有营养学专家表示,生活中产生食物相克甚至致人死亡的说法,很可能是偶然巧合导致以讹传讹,或是食物污染中毒,或是一些人的特殊体质产生食物过敏,并非食物天生“相克”。

  临床中并未发现食物相克导致中毒的病例,饮食引起的不适症状往往与自身基础疾病有关。因此,那些对某些食物有所禁忌的人群在饮食方面的确需要谨慎对待。

  本栏目由重庆市全民科学素质纲要实施工作办公室协办

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