（上接1版）

　　与此同时，陈桂华还不断丰富鱼的品类。2017年，他的鱼塘已分布在江津、潼南、贵州赤水等地，养殖了草鱼、鲫鱼、丁桂鱼、黄辣丁等十多个品种，生意越做越大，不仅和酒店、专业市场等合作，还自己开门市拓宽销路。

　　这两年，陈桂华又开发出新项目——养殖“瘦身鱼”。“现在人们吃鱼更讲究口感和营养，我看到外地这种鱼卖得很好，就想试试。”2018年，陈桂华将“瘦身鱼”这个项目交给女婿肖宏来打理。

　　目前，肖宏主要养殖了鲫鱼、草鱼两种“瘦身鱼”。“‘瘦身鱼’养殖跟人减肥是一个道理，就是让它多动、控制饮食。”肖宏探索出养鱼的诀窍，首先是采购身形较好的优质鱼苗，然后通过水的流动，让鱼多动，同时采用配比更科学的饲料，控制鱼的体重体型，并确保水质优良。

　　“养传统草鱼通常只需3-4个月时间，而‘瘦身鱼’要花15个月左右。”肖宏说，虽然养殖时间长，但“瘦身鱼”脂肪含量低，蛋白质、氨基酸等含量高，并且不用去鱼腥味，白开水煮了就能吃，非常符合人们的健康消费理念。

　　为了适应人们网购的需求，今年5月，肖宏和叮咚买菜平台合作，以恒温纯氧运输设备、最快29分钟到家的配送时效，让消费者在家就能收到新鲜的“瘦身鱼”。“‘瘦身鱼’单价可达到26元每斤，我们和叮咚买菜合作两个月，销量环比增长了20%左右。”肖宏说，有了“瘦身鱼”项目后，他和岳父的鱼生意年收入可达7000万元。