江津九叶青何以成为中国花椒“四大名旦”之冠青花椒将进军生物医药、香料化工领域
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江津九叶青何以成为中国花椒“四大名旦”之冠
青花椒将进军生物医药、香料化工领域
    
 
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2021 年 04 月 09 日 星期 放大 缩小 默认 
专家访谈
市农科院果树研究所副所长谢永红:
青花椒将进军生物医药、香料化工领域

本报记者 颜安

  九叶青花椒是重庆山地特色林果的代表品种,其品种选育目前处于什么样的阶段和水平,下一步将如何发力?3月14日,记者采访了市农科院研究员,果树研究所副所长谢永红。

  “青花椒的品种改良大致经历了品种提纯复壮、特异性状定向育种2个阶段。”谢永红告诉记者,在品种提纯复壮阶段,我市立足江津区先锋镇独特的土壤和气候条件,历时20多年从竹叶花椒中栽培驯化、基因选型、提纯复壮,选育出了果实清香,麻味纯正的九叶青花椒良种,解决了花椒产量不高、麻味不足、香味无特色等问题;而在花椒特异性状定向育种阶段,以不同熟期、皮刺退化等优异性状变异资源,通过品种初选、品比试验和区域适应性试验,先后选育出了早熟九叶青和荣昌无刺花椒等良种,重点解决了青花椒熟期过度集中和皮刺影响采摘管理等问题。

  经过持续品种选育后的九叶青花椒,良种抗逆性强,早结丰产,皮厚色青,能够实现一年定植、两年投产、三年丰产,是花椒品种中产量最高、颗粒最大的良种,在重庆、四川、云南、贵州、广西已推广应用200多万亩。

  尽管如此,但青花椒品种类型单一的问题仍然突出。例如,在品种选育方面,目前还主要集中在调味品用途上,而在生物医药、香料化工、日用化工专用品种选育方面才刚刚起步。下一步,我市将利用高黄酮、高酰胺、特香型等花椒特异性状种质资源和特异性状功能基因,开展生物医药、香料化工专用花椒良种定向育种,为青花椒产业从调味品产业向生物医药、香料化工等领域拓展提供品种保障。

  “我市典型的山地立体气候条件和多元化林果生物资源为山地特色林果品种选育奠定了基础,所以我们不光在青花椒上有突破,在其他果树类作物的种质资源研究上也有所建树。”谢永红介绍,其中,利用秦巴山区野生猕猴桃资源选育出了高抗逆性的渝猕一号猕猴桃良种,解决了猕猴桃溃疡病毁灭性病害难题;利用江安李变种资源,选育了巫山脆李、粉黛脆李、金翠李等早、中、晚熟配套的脆李系列良种,采摘期由50天延长至120天,为重庆114.2万亩的脆李产业带建设提供品种支撑;利用短低温桃资源,选育出了花期长达20天的满天红一号花果两用桃良种和8月中旬成熟的晚熟脆桃良种渝佛桃,支撑重庆纳凉度假区休闲果业的发展。

  下一步,我市将以青花椒、南方早熟梨等山地特色林果为重点,全面收集保存野生资源和近源野生种,创建山地特色林果国家种质资源圃;通过青花椒等特色林果全基因组测序,建立特色林果表型与基因型精准评价鉴定标准,发掘特异性状优异资源和功能基因,开发航天多倍体育种和分子育种等现代育种技术,开展特色林果专业化育种,为山地特色林果产业发展提供良种保障。

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