本报讯 (记者 张莎 通讯员 何文杰)“浪费可耻,节约为荣。”近日,重庆日报记者走进荣昌区行政中心食堂,随处可见倡导“光盘行动”的温馨提示。各单位员工在食堂排队打饭菜时,工作人员会时常提醒“吃多少打多少、多次少取”。
“我们利用标语、宣传画、电子屏幕等对‘文明用餐、反对浪费’进行广泛宣传,营造浓厚的节约氛围。”荣昌区行政中心食堂相关负责人介绍,在餐食制作加工环节,食堂根据用餐人数及消耗情况,合理确定食品供应量,采取勤做、少炒的办法供应饭菜。同时,推行“大改小”模式,运用内网平台,实现干部职工网上点餐,采用“半份菜”“小份菜”的方式,让干部职工自由选择,避免因单份菜品太多吃不完而造成浪费。