（上接1版）“太难抢了，我定了闹钟，拼手速才抢到的。”“00后”消费者小唐告诉记者，“以前端午送不出新潮的礼物，现在有了IP联名款，粽子都变成潮品了。”

闯入年轻化市场，粽子正被重新定义为一种“可收藏、可分享、可社交”的节令新物种。

冷吃粽成了“零食”

长期以来，粽子与“热食”标签紧紧绑定。“而我们今年重点推的是轻量化的冷吃粽。”两江新区光环购物公园，一家烘焙店老板马韵告诉记者，她在传统工艺基础上优化配方，依托锁鲜技术实现低温锁鲜，让粽子成了零食，“很多年轻人买去当早餐或露营补给，开袋即食，吃粽子不用等到端午。”

今年，盒马、叮咚买菜等平台上，“冰粽”和“冷吃粽”成为端午档爆款。盒马数据显示，抹茶、杨枝甘露等口味的冰粽销量环比增长超300%。

与此同时，粽子正变得越来越“轻量化”。记者走访多家商超和便利店发现，货架上的“巨无霸”粽子正悄然退场，取而代之的是60克左右的“一人食”小包装，只有掌心大小，剥开即食，精准匹配了年轻人早餐、下午茶、户外补给等多元需求。

从热吃到冷吃，从餐桌主食到便携零食，从节令限定到全时段供应，粽子的消费边界正在被一步步拓宽。