目前石柱县辣椒种植面积有10万亩，年产椒达8万吨，综合产值6.5亿元。

“石柱相继被评为‘中国辣椒之乡’‘中国辣椒百强县’，辣椒已经成为一张亮眼的土特产名片。”近日，石柱县农业特色产业发展中心主任王小军介绍。

近年来，石柱持续发展以黄连、辣椒、莼菜为主的“三色经济”，探索出了一条“山上种黄连、山下种辣椒、水中种莼菜”的立体发展模式。同时，该县还打出百亿级泵阀产业、全国生态康养胜地两张“特色牌”，推动一二三产业高质量发展。

做优“一产”

“三色经济”年综合产值达30亿元

石柱75%的面积位于海拔800米至1900米之间，草场、森林等生态资源丰富，如何依山就势打好生态特色农业牌？发展红（辣椒）、绿（莼菜）、黄（黄连）“三色经济”，是石柱给出的答案。

“我们从2001年开始规模种植辣椒，目前种植面积达10万亩——其中千亩种植基地就有4个，带动3万余农户增收。”王小军介绍，全县现有辣椒加工企业和专业合作社31家，辣椒调味品销往国内各省市乃至欧美地区。

如何让辣椒格外“红”？“我们紧紧围绕‘种、产、加、销、研’5个方面进行全产业链建设。”王小军说，如在良种方面，建成辣椒繁育基地3个，培育出拥有自主知识产权的石辣、石椒系列辣椒品种20余个，全县辣椒良种自繁自供率达95%以上。

石柱是全国最大的莼菜生产区，自1992年成功试种莼菜以来，先后在黄水、冷水等乡镇选择适种地区发展莼菜产业。

“为培育好莼菜这一‘生态宝贝’，我们采用了无污染绿色培育方式。”王小军说，例如在冷水镇利用水质无污染、气温适宜的生态优势，探索不使用化肥、农药的方式培育生态有机莼菜，受到国内外市场的欢迎。

目前，石柱县莼菜种植面积1.4万亩，年产量达1.4万吨；培育加工企业11家，开发上市休闲食品、饮料及美容护肤等系列产品35种，年综合产值3亿元。

黄连方面，石柱黄连产量占全国60%。“我们建设了黄连产业科技园，搜集64种国内外黄连品种，培育独属于石柱的优势品种。”石柱县农业农村委黄连遗产管理办主任聂广楼介绍，该县共种植黄连6.2万亩，年加工产值10亿元。

截至目前，石柱“三色经济”年综合产值已达30亿元。

做大“二产”

力争2027年泵阀产业产值突破100亿元

2023年，石柱被定位为重庆市泵阀产业基地，开始着力建设西部地区泵阀产业新高地。

目前，石柱泵阀仪器仪表产业累计签约企业91家，在建项目22个，落地投产企业14家，一个新兴的“百亿级”产业链正在加速形成。

石柱一无泵阀产业原材料，二无邻近消费市场，如何让企业愿意来、留得住、发展好？

“我们在政策支持、服务企业、基础设施保障等方面都下了功夫。”石柱县工业园区管理委员会招商服务中心主任邹正洪介绍，石柱发展泵阀产业有三大优势。

一是政策支持上，创新出台《支持泵阀产业链企业高质量发展若干政策》，个性化制定“政策兑现清单”，为泵阀企业提供贷款延期和减息等政策红利套餐20余项，解决企业资金难题。

二是服务企业上，建立了“企业吹哨、部门报到”工作机制，多部门一站式服务，高效解决企业难题，同时充分利用周边人力资源，满足企业用工需求。

三是基础设施上，石柱工业园区已建成33万平方米标准厂房，开通直达东部的物流专线，中欧班列可达中东欧国家，铁海联运可达上海、广西出口。

今年上半年，石柱泵阀产业实现规上工业产值7.7亿元、同比增长29.0%，产值在装备制造业产值中占比达57.1%。

下一步，石柱还将结合自身产业基础和发展实际，高标准规划打造“百亿级泵阀产业集群”、建设“百亿级泵阀产业链”，力争到2027年，招引泵阀类企业150家以上、产值突破100亿元，建成西部地区最大的泵阀产业集群。

做强“三产”

让游客在不同时段和地点有不同体验

“现在接待游客需要讲普通话了。”8月19日，黄水镇太阳湖景区负责人向峻笑着对记者说。

今年，黄水入选国家级旅游度假区，知名度进一步打响，太阳湖景区的外地游客明显增加。

“这段时间是黄水旅游的旺季。”石柱县黄水旅游度假区综合服务中心主任阎宗正告诉记者，黄水有了“国字号”招牌后，前来度假游玩的游客日趋增多。

如何让游客变“留客”？多元业态、丰富消费场景至关重要。

“以往太阳湖经营模式是‘小木屋+游船’，游客来去匆匆，我们只能做夏季生意。”向峻说，而今太阳湖景区增加了摩托艇等水上娱乐项目，又新建了一批特色民宿，“食、住、行、玩”全方位升级，人气越来越旺。

事实上，石柱各个景点都在“想方设法”留住游客。近年来，该县先后打造了黄水太阳湖水上游乐中心、桥头镇艺术写生基地等特色景点。

“力争让游客在不同时段、不同地点，可以有不同体验。”阎宗正介绍，就拿目前的避暑游来说，游客白天可以参加太阳湖、月亮湖的水上活动，或者去油草河漂流；晚上可以去天上黄水大剧院看《天上黄水》歌舞演出、跳“万人摆手舞”，在非遗广场看非遗展演、逛非遗市集，还能在土家风情街感受“千人长桌宴”，或者到土家大舞台自编、自导、自演文艺节目。

目前，石柱正在开发冬季旅游产品，逐渐将黄水旅游度假的高峰时段从5—10月延长至全年，进一步拓展黄水旅游的“宽度”。